Bác sĩ Tiêu Tiệp Kiện tại Đài Loan vừa chia sẻ bốn phương pháp khoa học giúp loại bỏ mỡ nội tạng hiệu quả thông qua việc điều chỉnh dinh dưỡng thay vì nhịn ăn. Những giải pháp này tập trung vào việc bảo vệ gan và ngăn ngừa bệnh mạn tính.
- Israel sẵn sàng đàm phán hòa bình với Lebanon nhằm giải giáp Hezbollah
- Diễn biến quá trình ông Trump quyết định tấn công Iran
- Hệ quả pháp lý từ việc hành hung nhân viên gác chắn đường sắt
Nguy cơ từ mỡ bao quanh gan tụy và vai trò của polyphenol cùng chất xơ
Bác sĩ Tiêu Tiệp Kiện (Xiao Jiejian), chuyên gia quản lý cân nặng tại Phòng khám Tam Thụ Kim Oanh (New Taipei City), nhận định nhiều người dù tập luyện quá sức nhưng vòng eo vẫn không cải thiện. Thủ phạm thực sự không phải mỡ dưới da mà là mỡ nội tạng bao quanh gan và tụy, vốn là mầm mống dẫn đến các bệnh tim mạch hay tiểu đường. Loại mỡ này ẩn sâu bên trong cơ thể và mang lại rủi ro sức khỏe nghiêm trọng hơn nhiều so với lớp mỡ có thể cấu véo được.
Theo các nghiên cứu lâm sàng, việc bổ sung polyphenol thực vật từ trà xanh hoặc matcha giúp tốc độ giảm mỡ gan tăng gấp đôi so với chế độ ăn thông thường. Ghi nhận cho thấy khoảng 50% người tham gia đã đảo ngược thành công tình trạng gan nhiễm mỡ chỉ bằng cách thay đổi thành phần dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày mà không cần giảm calo. Đây được xem là giải pháp hàng đầu để bảo vệ sức khỏe và thúc đẩy quá trình tiêu hao mỡ thừa một cách tự nhiên.
Tăng cường chất xơ hòa tan thúc đẩy đường ruột sản sinh axit béo chuỗi ngắn, kích thích tiết hormone đường ruột tương tự GLP-1 tạo cảm giác no lâu. Phương pháp này không chỉ giúp kiểm soát cơn thèm ăn mà còn hỗ trợ ổn định đường huyết bền vững, tạo điều kiện thuận lợi để cơ thể tiêu thụ năng lượng dư thừa. Việc duy trì cảm giác no một cách khoa học giúp người bệnh tránh được các cơn thèm ăn cực đoan, từ đó ngăn chặn sự tích tụ mỡ mới vào các cơ quan nội tạng.
Tác động của tinh bột kháng và tỷ lệ protein đối với quá trình giảm mỡ gan
Một nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng bệnh nhân gan nhiễm mỡ uống nước chứa 40 g tinh bột kháng mỗi ngày đã giảm trực tiếp 9% mỡ gan sau 4 tháng. Các nguồn tinh bột kháng tự nhiên dễ tìm thấy bao gồm gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại thực phẩm tinh bột sau khi được để nguội. Việc ưu tiên các nguồn tinh bột thông minh này thay cho cơm trắng giúp cơ thể tận dụng nguồn năng lượng bền bỉ và hỗ trợ đắc lực cho quá trình chuyển hóa tại gan.
Việc nâng tỷ lệ protein trong khẩu phần ăn từ 10% lên 30% có thể giúp lượng mỡ gan giảm tới 42% chỉ trong vòng 3 tuần. Đáng chú ý là kết quả này đạt được ngay cả khi tổng lượng calo và cân nặng của người tham gia nghiên cứu không có sự thay đổi đáng kể. Tăng cường đạm chất lượng cao không chỉ giúp duy trì cơ bắp mà còn đẩy nhanh khả năng đốt cháy mỡ thừa, đồng thời hỗ trợ phục hồi các tế bào gan bị tổn thương hiệu quả hơn.
Lộ trình tối ưu hóa thực đơn bao gồm việc thay nước ngọt bằng trà xanh, ưu tiên cá hồi hoặc trứng luộc giàu choline rất tốt cho gan. Người dân cần chọn cơm gạo lứt thay cơm trắng và tuyệt đối cảnh giác với kẻ thù giấu mặt như đường trong nước trái cây, mỡ lợn hay các loại thịt chế biến sẵn. Những thay đổi nhỏ trong việc lựa chọn thực phẩm hằng ngày chính là yếu tố then chốt giúp loại bỏ mỡ nội tạng và duy trì một cơ thể khỏe mạnh bền vững.
Theo:Theo: VnExpress
