Bỏ phố về quê, một thanh niên 8X tại Cà Mau đã khởi nghiệp thành công từ cây nhàu. Tận dụng đặc tính cây bản địa U Minh Hạ, anh xây dựng thương hiệu nước cốt nhàu OCOP 4 sao, mang lại lợi nhuận khoảng 2 tỉ đồng mỗi năm và tạo sinh kế bền vững cho nông dân địa phương.
- Hai thiếu nữ bị lừa đi làm công nhân rồi bán cho quán hát
- Hai vợ chồng ở TPHCM hối lộ cán bộ thú y suốt 5 năm để buôn lậu
- Báo Trung Quốc chỉ ra điểm yếu của U23 Việt Nam trước trận bán kết châu Á
Từ công nghệ thông tin đến vườn nhàu hữu cơ
Nhân vật chính là anh Khưu Văn Chương (44 tuổi), quê xã Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau. Sinh ra trong gia đình nông dân, anh tốt nghiệp ngành công nghệ thông tin tại TP.HCM năm 2003.
Sau khi ra trường, anh gắn bó hơn 13 năm với Tập đoàn Viettel. Thu nhập ổn định khoảng 20 triệu đồng mỗi tháng. Tuy nhiên, mong muốn làm điều gì đó cho quê hương luôn thôi thúc anh.
Năm 2018, sau khi cha qua đời, anh Chương quyết định nghỉ việc. Anh rời phố về quê. Đây là bước ngoặt lớn trong cuộc đời.
Anh bắt đầu tìm hướng phát triển nông nghiệp theo chuỗi giá trị, thay vì trồng trọt truyền thống.
Chọn cây nhàu làm hướng đi chiến lược
(Ảnh: Chụp màn hình/Tuổi Trẻ)
Qua khảo sát thực tế, anh nhận thấy cây nhàu phù hợp với vùng đất phèn U Minh Hạ. Cây mọc tốt trên bờ vuông tôm. Ít sâu bệnh. Không cần phân thuốc.
Trong khi đó, nước cốt nhàu đã được thương mại hóa ở Mỹ và Úc. Giá trị cao. Tại Việt Nam, sản phẩm còn rất mới. Chủ yếu bán trái tươi với giá thấp.
“Tôi muốn làm sản phẩm hoàn chỉnh, an toàn và phù hợp với người Việt”, anh Chương chia sẻ.
Anh đầu tư gần 700 triệu đồng cải tạo 5ha đất nuôi tôm của gia đình. Khoảng 15.000 gốc nhàu được trồng theo hướng hữu cơ. Tổng vốn ban đầu gần 2 tỉ đồng, gồm nhà xưởng và máy móc.
Đưa trái nhàu vào “sân chơi” OCOP
(Ảnh: Chụp màn hình/Tuổi Trẻ)
Sau hơn một năm, vườn nhàu cho trái ổn định. Khó khăn lớn nhất là khâu chế biến. Trái nhàu có mùi hăng. Rất khó xử lý.Sau hàng trăm lần thử nghiệm, anh Chương hoàn thiện quy trình ủ tự nhiên trong 12 tháng. Trung bình 4kg nhàu tươi cho ra 1 lít nước cốt nguyên chất.
Năm 2020, sản phẩm SK NONI JUICE chính thức ra thị trường. Đến năm 2024, nước cốt nhàu được công nhận OCOP 4 sao. Hiện mỗi năm cơ sở tiêu thụ hơn 10.000 lít nước cốt. Giá bán từ 75.000 đến 350.000 đồng mỗi sản phẩm. Lợi nhuận khoảng 2 tỉ đồng mỗi năm.
(Ảnh: Chụp màn hình/Tuổi Trẻ)
Cơ sở của anh Chương liên kết với nông dân mở rộng vùng nguyên liệu lên khoảng 50ha. Chủ yếu trồng trên bờ vuông nuôi tôm.
Nhiều hộ có thêm thu nhập ổn định. Lao động địa phương được tạo việc làm thời vụ.
Từ cây mọc hoang trên đất phèn, nhàu đang dần trở thành nông sản có giá trị. Quyết định bỏ phố về quê của một thanh niên 8X đã mở ra hướng đi mới cho vùng U Minh Hạ.
Theo: Tuổi Trẻ
