Sữa tươi Mộc Châu Creamery đạt chứng nhận Clean Label Project, khẳng định tiêu chuẩn chất lượng quốc tế với quy trình kiểm định nghiêm ngặt và minh bạch thành phần sản phẩm.
- Trứng nguyên quả hay lòng trắng trứng là lựa chọn tối ưu?
- Tranh cãi quanh dự thảo hòa bình Mỹ và Iran
- Hành trình chuộc lỗi của người đàn ông vô tình gặp lại vợ cũ mang bạo bệnh
Chứng nhận quốc tế với tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt
Sữa tươi Mộc Châu Creamery đến từ Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu vượt qua hơn 400 tiêu chí khắt khe, đã chính thức đạt chứng nhận Clean Label Project của Hoa Kỳ. Một số sản phẩm sữa tươi của doanh nghiệp đã được tổ chức Clean Label Project (CLP) tại Hoa Kỳ trao chứng nhận về độ tinh khiết và an toàn thực phẩm. Đây là một trong những hệ thống đánh giá độc lập có uy tín, được nhiều người tiêu dùng tại Mỹ và các thị trường phát triển quan tâm.
Chứng nhận Clean Label Project tập trung kiểm tra các nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm mà nhãn mác không thể hiện đầy đủ, bao gồm dư lượng kim loại nặng, hóa chất độc hại như BPA, phthalates và các tạp chất phát sinh trong quá trình sản xuất, đóng gói. Cách tiếp cận này được đánh giá là bổ sung cho các tiêu chuẩn quản lý truyền thống, vốn chủ yếu dựa trên khai báo thành phần.
Theo thông tin công bố, quy trình đánh giá của CLP dựa trên hơn 400 tiêu chí khác nhau. Các mẫu sản phẩm được thu thập ngẫu nhiên trên thị trường và kiểm nghiệm độc lập mà không thông báo trước cho doanh nghiệp, qua đó đảm bảo tính khách quan và phản ánh đúng chất lượng thực tế. Việc kiểm tra liên tục theo nhiều lô sản phẩm cũng giúp hạn chế sai lệch trong kết quả đánh giá.
Khẳng định vị thế thương hiệu sữa Việt
Việc đạt chứng nhận quốc tế này được đánh giá là bước tiến quan trọng đối với Mộc Châu Creamery trong chiến lược nâng cao chất lượng và mở rộng thị trường. Kết quả kiểm định góp phần củng cố niềm tin của người tiêu dùng, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu về sản phẩm “sạch” và minh bạch ngày càng gia tăng.
Đại diện doanh nghiệp cho biết việc đáp ứng các tiêu chí khắt khe của CLP là kết quả của quá trình đầu tư dài hạn vào hệ thống quản lý chất lượng, từ khâu chăn nuôi, thu hoạch nguyên liệu đến chế biến và phân phối sản phẩm. Đồng thời, doanh nghiệp cũng chú trọng truy xuất nguồn gốc và minh bạch thông tin nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Nguồn nguyên liệu sữa được phát triển tại cao nguyên Mộc Châu với điều kiện khí hậu ôn hòa, phù hợp cho đàn bò sữa. Kết hợp với quy trình sản xuất khép kín, ứng dụng công nghệ hiện đại và kiểm soát nghiêm ngặt ở từng công đoạn, doanh nghiệp hướng đến việc đảm bảo chất lượng đồng đều cho sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Những yếu tố này được xem là nền tảng giúp sản phẩm đáp ứng các tiêu chí đánh giá quốc tế.
Bên cạnh đó, doanh nghiệp cho biết sẽ tiếp tục duy trì các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng theo hướng tiệm cận thông lệ quốc tế, đồng thời mở rộng danh mục sản phẩm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng trong thời gian tới.
Theo: Báo Tiền Phong
