Bác sĩ Francesco Lo Monaco cảnh báo nhiều người đang vô tình tiêu thụ các loại thực phẩm gây hại tim mạch hàng ngày. Việc lạm dụng thịt chế biến, đồ ăn đóng gói và nước ngọt làm gia tăng đáng kể nguy cơ xơ vữa động mạch cùng các biến chứng nguy hiểm.
- Fujiya chọn Việt Nam làm trung tâm sản xuất bánh kẹo xuất khẩu đi 12 nước
- Ba học sinh tiểu học bị đòi bồi thường 3,5 tỷ đồng sau khi đỡ cụ bà ngã
- Cựu Bộ trưởng Y tế bị đề nghị truy tố vì liên quan vụ chạy án triệu đô
Tác hại từ thịt chế biến và các loại đồ ăn đóng gói sẵn
Theo bác sĩ Francesco Lo Monaco, người sáng lập Phòng khám Tim mạch Quốc gia tại London, bệnh tim thường có thể phòng ngừa nếu thay đổi thói quen ăn uống. Ông cho biết nhiều bệnh nhân ngỡ ngàng khi nhận ra những thực phẩm quen thuộc đang âm thầm tàn phá hệ thống động mạch của họ.
Nhóm thực phẩm đứng đầu danh sách cảnh báo là thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói và các loại thịt đỏ nhiều mỡ. Những sản phẩm này chứa hàm lượng muối và chất béo bão hòa rất cao, trực tiếp làm tăng huyết áp và nồng độ cholesterol xấu trong máu. Đây là những tác nhân chính liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc bệnh mạch vành.
Bên cạnh đó, các loại thực phẩm tiện lợi và đồ ăn nhẹ đóng gói cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho hệ tim mạch. Chúng thường chứa bộ ba gây hại gồm natri, chất béo bão hòa và thịt chế biến. Chuyên gia khuyến nghị người tiêu dùng nên kiểm tra kỹ danh sách thành phần và hạn chế những sản phẩm có quá nhiều phụ gia phức tạp.
Nguy cơ từ đồ uống có đường và giải pháp bảo vệ động mạch
Một yếu tố khác thường bị bỏ qua là lượng đường trong các loại thức uống hàng ngày. Bác sĩ Lo Monaco nhấn mạnh rằng calo lỏng từ nước ngọt là nguồn năng lượng dư thừa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ông khẳng định việc loại bỏ hoàn toàn đồ uống có đường khỏi thực đơn là bước đi quan trọng để bảo vệ hệ thống mạch máu.
Để thay thế các thói quen có hại, vị chuyên gia gợi ý áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải. Phương pháp này ưu tiên các loại thực phẩm nguyên bản, chất béo lành mạnh từ cá, trứng và các loại hạt. Đây là chế độ ăn không quá khắt khe, giúp người dân dễ dàng duy trì lâu dài để bảo vệ hệ tim mạch bền vững và nâng cao tuổi thọ.
Ông kết luận rằng việc bảo vệ trái tim không nhất thiết phải thay đổi toàn bộ lối sống ngay lập tức. Thay vào đó, mỗi cá nhân nên bắt đầu từ những việc nhỏ, thực hiện dần dần để tạo ra sự khác biệt mang tính bước ngoặt cho sức khỏe tim mạch trong dài hạn.
Theo: VnExpress
