Thực đơn quốc yến: Sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và khẩu vị quốc tế

Trung Quốc chuẩn bị thực đơn đa dạng gồm các món ăn đậm phong cách bản địa kết hợp ẩm thực quốc tế để chiêu đãi Tổng thống Mỹ tối ngày 14/5/2026.

Thực đơn quốc yến và triết lý ẩm thực Hoài Dương truyền thống

Vào tối thứ Năm ngày 14/5/2026, tại Đại lễ đường Nhân dân ở Bắc Kinh, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đã chủ trì tiệc quốc yến chào mừng Tổng thống Donald Trump. Để chuẩn bị cho sự kiện này, các đầu bếp đã khéo léo lồng ghép thực đơn gồm sườn bò giòn, vịt quay Bắc Kinh và món tráng miệng tiramisu. Đây là nỗ lực nhằm dung hòa giữa kỹ thuật nấu ăn truyền thống của nước chủ nhà và sở thích ẩm thực cá nhân của nhà lãnh đạo Mỹ.

Theo ghi nhận từ các nguồn tin, thực đơn quốc yến lần này là sự pha trộn giữa các món đặc sản như mì sốt tương đậu nành và các hương vị quốc tế như tôm hùm súp cà chua hay cá hồi nấu chậm. Các đầu bếp Trung Quốc đặc biệt chú trọng đến việc chế biến món vịt quay công phu đến từng chi tiết. Đồng thời, thực đơn cũng xuất hiện những món ăn quen thuộc với ông Trump như bít tết chín kỹ để tạo cảm giác gần gũi.

Triết lý ẩm thực được áp dụng chủ yếu trong bữa tiệc là trường phái Hoài Dương, vốn nổi tiếng với hương vị thanh nhẹ và tinh tế từ vùng Thượng Hải. Ông Shi Qiang, một đầu bếp cao cấp, giải thích rằng quốc yến không tập trung vào sự phô trương hay nguyên liệu đắt đỏ mà nhấn mạnh vào tính phổ quát. Việc sử dụng nguyên liệu bản địa như cá nước ngọt hay măng tre với cách nêm nếm tối giản đã giúp các món ăn dễ tiếp cận với khách quốc tế.

Thực đơn quốc yến tạo ấn tượng với các thành viên phái đoàn Mỹ

Khu vực dành cho Tổng thống Trump tại buổi quốc yến.
(Ảnh: Chụp màn hình báo Dân trí)

Bên cạnh các món chính như rau hầm theo mùa hay bánh bao thịt heo, không gian thưởng thức tại Đại lễ đường Nhân dân cũng đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải thông điệp văn hóa. Công trình này được xây dựng từ thập niên 1950, nổi bật với những chiếc đèn chùm pha lê và trần nhà hình bàn cờ rực rỡ sắc vàng. Sự tỉ mỉ trong thiết kế nội thất đã tạo nên một khung cảnh lộng lẫy cho buổi giao lưu giữa hai phái đoàn.

Trong buổi sáng cùng ngày trước khi tiệc tối diễn ra, các thành viên tháp tùng Tổng thống Trump đã có những giây phút trải nghiệm thú vị tại đây. Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio dường như đã bị choáng ngợp bởi kiến trúc đồ sộ khi liên tục quan sát và chỉ tay lên trần nhà trong lúc trò chuyện với Bộ trưởng Quốc phòng. Khoảnh khắc này đã được ghi lại và lan truyền nhanh chóng trên các phương tiện truyền thông xã hội.

Một điểm nhấn khác trong chuyến thăm ngày 14/5 là sự xuất hiện của tỷ phú Elon Musk, người đã dùng điện thoại ghi lại toàn cảnh không gian trước sảnh đường. Hình ảnh ông Musk thoải mái xoay người quay video bên cạnh các quan chức như Tim Cook đã tạo ra một bầu không khí thân thiện. Sự hiện diện của các doanh nhân hàng đầu cùng thực đơn được chuẩn bị kỹ lưỡng đã góp phần làm nên một sự kiện ngoại giao đa sắc màu.

Theo: Báo Dân trí