Danh sách món thịt heo ngon nhất châu Á do Taste Atlas vừa công bố ghi nhận nhiều món Việt như bún chả, cơm tấm sườn, phản ánh sức hút ẩm thực Việt.
- Tuổi già và hành trình tìm lại sự tự do trong tâm hồn
- Thanh Hóa: Sạt lở đá tại mỏ Cẩm Tú khiến 3 công nhân gặp nạn
- Ca sĩ Long Nhật: Nghệ sĩ khai nhận việc mua và sử dụng ma túy đá
Bún chả và loạt món Việt đạt thứ hạng cao
Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas vừa công bố danh sách 76 món thịt heo ngon nhất châu Á, trong đó ẩm thực Việt Nam có nhiều đại diện góp mặt với thứ hạng đáng chú ý. Danh sách được tổng hợp dựa trên đánh giá của cộng đồng người dùng và các chuyên gia ẩm thực.
Nổi bật nhất là bún chả – món ăn đặc trưng của Hà Nội – đứng ở vị trí thứ 4 với số điểm 4,3/5. Đây là thứ hạng cao trong bảng xếp hạng, cho thấy sức hấp dẫn ổn định của món ăn truyền thống này đối với thực khách quốc tế. Bún chả có thể được tìm thấy ở nhiều nơi khác nhau tại Việt Nam, nhưng phiên bản Hà Nội vẫn được đánh giá cao nhất.
TasteAtlas mô tả bún chả gồm thịt heo nướng ăn cùng bún, nước mắm pha và rau sống. Món ăn gắn liền với Hà Nội, được xem là nơi khởi nguồn và phát triển mạnh mẽ, đồng thời là một trong những biểu tượng tiêu biểu của ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.
Không chỉ phổ biến trong nước, bún chả còn được nhiều du khách quốc tế biết đến, góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt. Việc đạt thứ hạng cao tiếp tục khẳng định vị thế của món ăn trong các bảng xếp hạng uy tín. Theo taste Atlas, lịch sử và nguồn gốc của bún chả không được ghi chép nhiều nhưng món ăn này trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới vào năm 2016 khi xuất hiện trong chương trình truyền hình Parts Unknown.
Nhiều món quen thuộc của Việt Nam được vinh danh
Bên cạnh bún chả, nhiều món ăn từ thịt heo khác của Việt Nam cũng xuất hiện trong danh sách. Thịt kho tàu xếp hạng 20 trong danh sách với 4,1 sao. Đây là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm của người Việt. Ngoài ra, nem lụi đứng thứ 24 và cơm tấm sườn đứng thứ 29, đều là những món quen thuộc trong đời sống ẩm thực hàng ngày.
Hơn nữa, danh sách còn ghi nhận các món như thịt đông, khâu nhục, cải mèo xào thịt heo gác bếp, thịt heo nướng muối vừng và nem Phùng. Những món ăn này thể hiện sự đa dạng vùng miền, từ ẩm thực truyền thống miền Bắc đến phong vị miền Trung và miền Nam.
Theo đánh giá, cơm tấm sườn được yêu thích nhờ phần sườn nướng đậm vị, kết hợp với cơm tấm, mỡ hành và nước mắm. Sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu và cách chế biến đã giúp món ăn tạo dấu ấn riêng.
Việc nhiều món Việt góp mặt trong bảng xếp hạng cho thấy sự ghi nhận ngày càng rõ rệt của quốc tế đối với ẩm thực Việt Nam. Đây cũng được xem là cơ hội để quảng bá văn hóa ẩm thực và thu hút du khách trong thời gian tới.
Theo: Báo Tuổi Trẻ
