Giá trái ca cao tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đang ở mức cao kỷ lục, mang lại nguồn thu ổn định và lợi nhuận vượt trội cho nhà vườn. Nhu cầu thu mua phục vụ chế biến xuất khẩu tăng nhanh khiến loại cây này trở thành hướng đi tiềm năng.
- Việt Nam xuất khẩu 5.000 UAV sang Hàn Quốc
- Thủ tướng xóa toàn bộ chức vụ của nguyên Chủ tịch TP.HCM Lê Thanh Hải
- Dự án Long Thành khánh thành trước hạn một năm
Giá ca cao tăng gấp đôi, nông dân phấn khởi
Sau thời gian dài im ắng, thị trường ca cao tại ĐBSCL sôi động trở lại nhờ giá thu mua tăng liên tục. Hiện trái ca cao tươi dao động từ 15.000 – 17.000 đồng/kg, hạt ca cao khô đạt hơn 230.000 đồng/kg, cao gấp 2–3 lần so với hai năm trước. Sự tăng giá này đến từ việc các doanh nghiệp chế biến tăng cường thu mua nguyên liệu cho xuất khẩu.
Ông Nguyễn Văn Chính, một nhà vườn ở xã Phú Túc, Vĩnh Long, cho biết gia đình chuyển sang trồng chuyên canh ca cao từ năm 2020. Dù mới hơn một nửa diện tích cho trái, ông đã thu gần 200 triệu đồng mỗi năm, với chi phí và công chăm sóc thấp. Ông đánh giá ca cao dễ trồng, ít sâu bệnh và đầu ra ổn định hơn nhiều so với nhãn hay chôm chôm trước đây.
Mô hình trồng ca cao hữu cơ cho hiệu quả bền vững
Không chỉ dễ trồng, ca cao còn thích nghi tốt với nhiều loại đất và điều kiện khắc nghiệt như mặn nhẹ. Năng suất trung bình đạt hơn 20 tấn/ha, đặc biệt phù hợp với mô hình trồng xen trong vườn dừa hoặc cây ăn trái khác.
Ông Võ Văn Bân, nông dân gắn bó với ca cao hơn 20 năm tại Vĩnh Long, hiện duy trì 1,5 ha trồng xen, áp dụng sản xuất hữu cơ. Nhờ ưu tiên phân vi sinh và hạn chế thuốc hóa học, chất lượng trái cao, dễ tiêu thụ. Mỗi năm, ông thu hơn 20 tấn, lãi trên 300 triệu đồng. Ngoài ra, ông còn thu mua và sơ chế ca cao cho các doanh nghiệp chế biến thành bột, bơ và rượu ca cao xuất khẩu.
Nhu cầu thế giới cao, nguồn cung trong nước chưa đủ
Theo bà Đoàn Thị Tuyết Nhung, Phó Giám đốc Công ty TNHH Cacao Mekong, giá ca cao toàn cầu tăng mạnh do nguồn cung khan hiếm. Việt Nam với lợi thế nguyên liệu sạch được khách hàng quốc tế đánh giá cao. Hiện lượng cầu vượt xa cung, khiến nhiều doanh nghiệp phải đặt hàng từ sớm và chấp nhận mức giá cao hơn gấp đôi so với trước đây.
Tại ĐBSCL, các tỉnh Vĩnh Long, Đồng Tháp, Sóc Trăng đang mở rộng diện tích trồng ca cao, nhưng số vườn cho thu hoạch vẫn ít, dẫn tới tình trạng “cháy hàng”. Đây là cơ hội để nông dân phát triển cây trồng này, đồng thời đảm bảo đầu ra ổn định.
Hướng phát triển lâu dài cho cây ca cao Việt Nam
Giá cao, chi phí thấp và kỹ thuật trồng đơn giản khiến ca cao trở thành cây trồng chiến lược mới tại ĐBSCL. Tuy nhiên, để nâng giá trị và cạnh tranh bền vững, nhà vườn cần áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ, an toàn sinh học, đảm bảo chất lượng đồng đều. Sự phối hợp giữa nông dân, doanh nghiệp chế biến và ngành nông nghiệp sẽ giúp ca cao Việt Nam mở rộng thị trường, đặc biệt là châu Âu và Mỹ – những nơi ưu tiên sản phẩm nông nghiệp sạch.
Với triển vọng xuất khẩu sáng sủa và lợi nhuận hấp dẫn, cây ca cao hứa hẹn tiếp tục là điểm sáng của nông nghiệp ĐBSCL trong những năm tới.
Theo: VOV
