Dù sở hữu vóc dáng mảnh mai, một phụ nữ vẫn bị chẩn đoán người gầy mắc gan nhiễm mỡ độ 2 do thói quen lạm dụng các loại nước ép trái cây thay cơm.
- Lạng Sơn: Đào Ngọc Anh bị khởi tố về tội giết người sau vụ cầm dao gây trọng án
- Bổ sung vitamin nhóm B đúng cách giúp hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ
- Những thói quen khoa học giúp kéo dài tuổi thọ và sức sống
Sai lầm khi uống nước ép trái cây thay cơm dẫn đến tổn thương gan
Cô Lin, một nhân viên văn phòng 30 tuổi tại Đài Loan, Trung Quốc, nhập viện trong tình trạng mệt mỏi, chán ăn và đau tức vùng hạ sườn phải. Dù cao 1m63 nhưng cô chỉ nặng 48kg với chỉ số BMI ở mức 18,1, thuộc nhóm người có thể trạng gầy. Tuy nhiên, kết quả siêu âm cho thấy lượng mỡ chiếm tới 12% trọng lượng gan, khiến bệnh nhân bất ngờ vì trước đó chỉ tin rằng bệnh lý này dành cho người thừa cân.
Nguyên nhân được bác sĩ Wei Shihang tại phòng khám Churi xác định không đến từ rượu bia hay đồ chiên rán mà từ thói quen uống nước ép thay bữa chính để giảm cân. Do sở thích ăn ngọt, cô thường chọn các loại quả nhiều đường, thêm mật ong và sử dụng nước ép công nghiệp đóng chai sẵn. Cô Lin chia sẻ bản thân từng quan niệm nước ép trái cây là thực phẩm lành mạnh nên có thể sử dụng càng nhiều càng tốt để duy trì vóc dáng.
Giải thích về cơ chế gây bệnh, bác sĩ Wei cho biết đường fructose trong trái cây chỉ có thể được xử lý tại gan. Khi cơ thể nạp một lượng lớn fructose mà thiếu đi chất xơ từ quả nguyên vẹn, gan không kịp chuyển hóa và buộc phải biến lượng đường dư thừa thành chất béo lắng đọng ngay tại các mô. Điều này dẫn đến tình trạng mỡ máu tăng cao âm thầm và gây tổn thương gan ngay cả khi vẻ ngoài của người bệnh rất gầy khẳng khiu.
Các giai đoạn của bệnh và phương pháp phục hồi chức năng gan
Bác sĩ Wei Shihang nhấn mạnh gan nhiễm mỡ là “sát thủ thầm lặng” tiến triển qua ba giai đoạn chính. Ở giai đoạn 1, mỡ chiếm 5-10% trọng lượng gan và hầu như không có triệu chứng rõ ràng; giai đoạn 2 (10-20%) bắt đầu xuất hiện dấu hiệu buồn nôn, mệt mỏi dai dẳng như trường hợp của cô Lin. Nếu chuyển sang giai đoạn 3 khi mỡ vượt quá 20%, người bệnh đối mặt với nguy cơ vàng da, xơ gan hoặc ung thư gan không thể cứu chữa.
Để phục hồi sức khỏe, bác sĩ yêu cầu bệnh nhân dừng ngay việc dùng nước ép thay bữa chính và chuyển sang ăn trái cây tươi để bổ sung chất xơ giúp ngăn chặn hấp thụ đường quá nhanh. Chế độ dinh dưỡng cần được cân bằng lại, kết hợp với việc nghỉ ngơi và vận động nhẹ nhàng để đào thải mỡ thừa tích tụ. Chuyên gia cảnh báo người dân không nên ăn kiêng quá mức dẫn đến suy dinh dưỡng vì đây cũng là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Bên cạnh điều chỉnh ăn uống, bệnh nhân cần tăng cường vận động, tránh ngồi liên tục nhiều giờ và thực hiện khám sức khỏe định kỳ để phát hiện bệnh sớm. Việc hiểu đúng về các nhóm thực phẩm và lắng nghe tư vấn từ cơ quan y tế là cần thiết để bảo vệ lá gan trước những thói quen sinh hoạt sai lầm. Thông tin này được cập nhật nhằm giúp độc giả có cái nhìn khách quan về việc duy trì lối sống lành mạnh.
Theo: CafeF
