Loại cá xưa bị chê “bẩn”, nay thành “thuốc đại bổ” đắt khách chợ Việt

Cá chạch từng gắn với ao bùn, ruộng trũng, bị nhiều người dè chừng vì hình dáng và môi trường sống. Nhưng theo thời gian, giá trị dinh dưỡng và dược tính của cá chạch ngày càng được ghi nhận. Từ món ăn dân dã,...