Trang 190 – Khai Mở

Thế Giới, Thời Sự

Iran tấn công: Hỏa tiễn dội xuống Kuwait và khu công nghiệp Israel

Đăng vào 30/03/2026 bởi Hoa Mai

Iran tấn công dồn dập bằng tên lửa vào Kuwait và Israel, đồng thời đe dọa bắn hạ tàu sân bay Mỹ để trả đũa cho những tổn thất quân sự trước đó.

Iran tấn công tên lửa gây thiệt hại tại Kuwait và Israel

Iran đã tiến hành một chiến dịch tấn công quy mô lớn bằng hỏa lực tầm xa nhắm vào các mục tiêu quân sự và kinh tế tại khu vực Trung Đông. Theo xác nhận từ phía quân đội Kuwait, một doanh trại quân sự tại quốc gia này đã bị trúng tên lửa dẫn đến việc 10 binh sĩ bị thương. Trong suốt 24 giờ qua, lực lượng phòng vệ Kuwait đã phải đối phó với một đợt tập kích dồn dập bao gồm 14 tên lửa đạn đạo và 12 thiết bị bay không người lái, gây ra nhiều thiệt hại vật chất tại các cơ sở hạ tầng quân sự nhưng chưa rõ địa điểm cụ thể.

CNN đưa tin đội cứu hỏa đang nỗ lực khống chế một đám cháy lớn bùng phát tại một khu công nghiệp ở miền trung Israel tối 29.3 sau khi bị trúng mảnh vũ khí hoặc mảnh tên lửa bị đánh chặn. Các đội cứu hỏa đang nỗ lực hết mình để khống chế ngọn lửa trong bối cảnh những cột khói đen dày đặc bốc lên cao từ tổ hợp công nghiệp quy mô lớn này. Đây là nơi tập trung hơn 30 nhà máy của nhiều công ty khác nhau, tạo ra một mối đe dọa nghiêm trọng về an toàn và môi trường khi hỏa hoạn lan rộng trong khu vực phức hợp.

Phía công ty ADAMA, một nhà sản xuất hoạt chất bảo vệ thực vật thuộc Tập đoàn Syngenta, cũng đã lên tiếng xác nhận nhà máy Makhteshim của họ ở miền nam Israel bị ảnh hưởng bởi vụ tấn công. Doanh nghiệp này cho biết cơ sở sản xuất đã bị trúng tên lửa hoặc mảnh vỡ từ quá trình đánh chặn, tuy nhiên may mắn là hiện tại chưa có báo cáo nào về thương vong đối với nhân viên tại hiện trường. Trong khi đó, các hồi chuông cảnh báo vẫn liên tục vang lên trên khắp lãnh thổ Israel, báo hiệu về khả năng xảy ra các cuộc tập kích tiếp theo từ phía Tehran trong tương lai gần.

Thông điệp của lãnh đạo Tehran và lời đe dọa tàu sân bay Mỹ

Truyền thông nhà nước Iran đưa tin ngày 29.3. Lãnh đạo tối cao của Iran, ông Mojtaba Khamenei, vừa gửi đi một thông điệp quan trọng nhằm cảm ơn sự ủng hộ của người dân Iraq và các giới chức tôn giáo tại quốc gia láng giềng. Thông điệp cá nhân này nhấn mạnh lòng biết ơn đối với sự sát cánh của Baghdad trong bối cảnh Iran đang đối mặt với những gì họ coi là hành động gây hấn từ các thế lực bên ngoài. Theo truyền thông nhà nước Iran, Đại sứ Iran tại Iraq đã trực tiếp trao bức thư này cho người đứng đầu Hội đồng Hồi giáo Tối cao Iraq trong một cuộc gặp gỡ chính thức tại thủ đô Baghdad.

Song song với các động thái ngoại giao, giới chức quân sự Tehran cũng đưa ra những lời đe dọa trực diện nhắm vào sự hiện diện của hải quân Mỹ tại các vùng biển khu vực. Tư lệnh Hải quân Iran, ông Shahram Irani, khẳng định rằng nhóm tác chiến tàu sân bay USS Abraham Lincoln sẽ ngay lập tức trở thành mục tiêu tấn công nếu tiến vào tầm bắn của lực lượng này. Đây được xem là lời tuyên bố đáp trả gay gắt sau vụ việc tàu khu trục Dena của Iran bị hải quân Hoa Kỳ đánh chìm trong một cuộc đụng độ xảy ra vào đầu tháng 3 năm nay.

Phía Iran khẳng định họ đã chuẩn bị sẵn sàng nhiều loại tên lửa khác nhau để thực hiện kế hoạch trả thù cho các binh sĩ đã tử nạn trên tàu chiến Dena. Những tuyên bố cứng rắn này đang làm gia tăng lo ngại về một cuộc đối đầu trực tiếp trên biển giữa Tehran và Washington, có khả năng gây gián đoạn nghiêm trọng các hoạt động hàng hải quốc tế. Căng thẳng leo thang không chỉ đe dọa an ninh khu vực mà còn đẩy các bên vào một vòng xoáy xung đột quân sự mới với những hệ lụy khó có thể lường trước được đối với sự ổn định chung.

Theo: Báo Thanh Niên

Đời Sống

Gan nhiễm mỡ và 6 thói quen hàng ngày gây hại sức khỏe

Đăng vào 30/03/2026 bởi Minh Thu

Chuyên gia cảnh báo 6 thói quen ăn ngọt, lười vận động đang âm thầm tích mỡ gan, gây viêm và xơ hóa nghiêm trọng cho sức khỏe của người lớn.

Gan nhiễm mỡ bắt nguồn từ thói quen ăn uống sai lầm

Nhiều người bắt đầu ngày mới bằng cà phê kèm bữa sáng nhanh như bánh quy, bánh mì trắng hoặc ngũ cốc. Những thực phẩm tinh chế này khiến lượng đường trong máu tăng vọt đột ngột. Thực tế, gan là cơ quan đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng như thải độc và điều hòa đường huyết. Khi lượng đường dư thừa, gan chuyển hóa phần này thành mỡ dự trữ. Nếu thói quen này lặp lại, mỡ sẽ tích tụ dần trong gan. Quá trình này diễn ra âm thầm nhưng gây hại lớn cho tế bào.

Tiêu thụ đồ uống có đường như nước ngọt .cà phê hay nước trái cây đóng chai cũng là nguồn gây bệnh. Đường lỏng ít gây no, trong khi fructose chủ yếu được chuyển hóa tại gan. Quá trình này thúc đẩy sản xuất mỡ và gây kháng insulin. WHO khuyến cáo nên hạn chế đường bổ sung dưới 10% năng lượng. Lý tưởng là duy trì dưới mức 5% để bảo vệ sức khỏe lâu dài. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng tích lũy mỡ thừa không mong muốn trong cơ thể.

Lịch làm việc dày khiến nhiều người ăn tối muộn hoặc ăn thêm khi làm việc đêm. Việc này làm rối loạn nhịp sinh học và ảnh hưởng quá trình chuyển hóa. Ăn muộn làm giảm độ nhạy insulin, khiến gan xử lý dinh dưỡng kém hiệu quả hơn. Khi thiếu ngủ, cơ thể tăng cảm giác thèm đồ ngọt và chất béo. Uống rượu bia còn tạo acetaldehyde làm tổn thương gan trực tiếp. Khi kết hợp với mỡ tích tụ, nguy cơ viêm và xơ hóa gan tăng lên.

Nguy cơ tích tụ mỡ từ lối sống thiếu vận động

Bệnh không chỉ do ăn uống mà còn liên quan mức độ vận động hàng ngày. Hiện nay, dân văn phòng thường xuyên ngồi từ 8 đến 10 giờ mỗi ngày. Việc ngồi quá lâu làm giảm tiêu hao năng lượng và gia tăng kháng insulin. Đây là điều kiện thuận lợi để mỡ thừa tích tụ vào nội tạng. Gan là nơi chịu ảnh hưởng đầu tiên khi cơ thể nạp calo dư thừa. Lượng mỡ tích trữ lâu ngày sẽ làm suy giảm chức năng gan nghiêm trọng.

Nhiều người tiêu thụ thực phẩm giàu tinh bột nhưng lại thiếu hụt nguồn protein chất lượng. Protein giúp duy trì khối cơ và cải thiện độ nhạy insulin cho chuyển hóa. Khi thiếu protein và ít vận động, cơ thể dễ tích trữ mỡ gan. Ngoài béo phì, chế độ ăn kém lành mạnh là yếu tố chính thúc đẩy bệnh. Tình trạng này không hình thành sau một đêm mà tích tụ qua từng bữa ăn hàng ngày. Việc duy trì thói quen xấu khiến gan quá tải chức năng.

WHO khuyến nghị người lớn nên vận động từ 150 đến 300 phút mỗi tuần. Tin mừng là bệnh có thể đảo ngược nếu can thiệp ở giai đoạn sớm. Theo chuyên gia, giảm 5% đến 10% cân nặng giúp cải thiện tình trạng mỡ gan. Duy trì chế độ ăn cân bằng và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn là rất cần thiết. Ngủ đủ giấc cũng đóng vai trò quan trọng để bảo vệ gan. Các thói quen lành mạnh giúp cơ thể phục hồi chức năng tốt hơn.

Theo: VnExpress

Thời Sự

Xe khách lao xuống vực Tam Đảo khiến nhiều hành khách bị thương

Đăng vào 30/03/2026 bởi Nguyễn Hiền

Nhiều nạn nhân bị đa chấn thương được gia đình xin chuyển viện, đưa về Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội) tiếp tục cứu chữa. (Ảnh: Chụp màn hình báo Dân trí).

Chiều 29/3, một xe khách chở 29 người lao xuống vực Tam Đảo khiến nhiều người bị đa chấn thương; lực lượng chức năng đang điều tra nguyên nhân vụ việc.

Diễn biến và tình hình cứu hộ xe khách lao xuống vực Tam Đảo

Vụ tai nạn xảy ra vào chiều tối ngày 29/3 khi một chiếc ô tô khách chở theo 29 người đang di chuyển trên cung đường đèo Tam Đảo. Theo ghi nhận từ cơ quan chức năng tỉnh Phú Thọ, thời điểm này thời tiết có mưa ẩm khiến mặt đường trơn trượt, gây khó khăn cho việc điều khiển phương tiện. Chiếc xe đã mất kiểm soát và lao thẳng xuống vực sâu, bị lật nghiêng và biến dạng hoàn toàn phần đầu cùng hệ thống kính lái.

Lực lượng cứu hộ đã nhanh chóng tiếp cận hiện trường để đưa các nạn nhân ra khỏi đống đổ nát của chiếc xe 29 chỗ. Bệnh viện đa khoa Vĩnh Phúc tiếp nhận 8 nạn nhân, trong đó có 3 người bị thương nặng với các vết thương phức tạp như đa chấn thương hoặc đứt mạch máu dẫn đến mất máu cấp. Các nạn nhân phần lớn cư trú tại Hà Nội và một số địa phương lân cận, đã được sơ cứu tại chỗ trước khi đưa về cơ sở y tế gần nhất.

Đến cuối ngày, ô tô gặp nạn mang biển kiểm soát Hà Nội đã được lực lượng chức năng đưa ra khỏi khu vực vực sâu. Tài xế L.Đ.T hiện không gặp chấn thương nguy hiểm và đang phối hợp với cơ quan công an để tường trình lại toàn bộ diễn biến trước khi xảy ra sự cố. Hiện tại, công tác khắc phục hư hỏng hạ tầng tại các khúc cua nguy hiểm trên đèo đang được triển khai để đảm bảo an toàn cho các phương tiện khác lưu thông.

Theo: Báo Dân trí

Thời Sự

Nhóm đập phá ôtô tại Đồng Tháp bị bắt sau màn truy đuổi vì hiểu lầm

Đăng vào 30/03/2026 bởi Nguyễn Hiền

Ba nghi phạm nghe cơ quan điều tra đọc lệnh khởi tố, bắt tạm giam. (Ảnh: Chụp màn hình báo VnExpress).

Ngày 29/3, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đồng Tháp bắt giữ nhóm đập phá ôtô tại Đồng Tháp sau vụ hành hung khách mua sầu riêng vì nghi ngờ đối phương quỵt tiền.

Diễn biến và nguyên nhân dẫn đến việc bắt giữ nhóm đập phá ôtô tại Đồng Tháp

Sự việc bắt đầu từ rạng sáng ngày 21/3, tại một vựa sầu riêng thuộc xã Ngũ Hiệp, tỉnh Đồng Tháp. Ông Nguyễn Tấn Hiền cùng nhóm bạn đến đây giao dịch nhưng trong quá trình thương lượng đã xảy ra mâu thuẫn, cự cãi dẫn đến xô xát với nhóm người làm công tại vựa. Sau khi nhóm ông Hiền lên xe bỏ đi, Nguyễn Văn Hiếu cùng 7 thanh thiếu niên khác đã lái ôtô đuổi theo vì cho rằng khách chưa trả tiền mua hàng.

Sau nhiều km truy đuổi, nhóm của Hiếu đã bắt kịp phương tiện của khách tại khu vực Ngã tư Hưng Long. Tại đây, các đối tượng đã dùng ghế đập nát kính xe và hành hung 4 người trong nhóm của ông Hiền, gây náo loạn trật tự công cộng. Toàn bộ hành vi mang tính chất côn đồ này đã được camera hành trình của phương tiện ghi lại, tạo cơ sở cho cơ quan chức năng tiến hành rà soát và xác định danh tính những người liên quan.

Khi vụ việc bị ngăn cản, hai bên mới nhận ra nguyên nhân hoàn toàn do hiểu lầm trong quá trình thanh toán nên đã đưa những người bị thương đi cấp cứu. Tuy nhiên, căn cứ vào mức độ nghiêm trọng của hành vi, ngày 29/3, Công an tỉnh Đồng Tháp đã bắt tạm giam 3 đối tượng gồm Hiếu, Thường, Khôi và khởi tố 5 thiếu niên còn lại. Cơ quan điều tra khẳng định sẽ tiếp tục làm rõ các hành vi vi phạm khác để xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.

Theo: VnExpress

Thế Giới, Thời Sự

Tấn công cảng dầu – Ukraine nhắm vào hạ tầng năng lượng chiến lược của Nga

Đăng vào 30/03/2026 bởi Đào Chương

Sau vụ tấn công cảng dầu Ust-Luga, Ukraine tiếp tục gây áp lực lên hạ tầng xuất khẩu của Nga, khiến nguồn cung năng lượng thế giới bị đe dọa nghiêm trọng.

Drone Ukraine gây thiệt hại nặng nề tại cảng Ust-Luga

Ngày 29/03, Ukraine thông báo đã thực hiện một cuộc tấn công bằng thiết bị bay không người lái vào cảng Ust-Luga trên biển Baltic, một trong những cửa ngõ xuất khẩu dầu mỏ lớn nhất của Nga. Theo Cơ quan An ninh Ukraine (SBU).

Đơn vị đặc nhiệm Alpha là phía chỉ huy hoạt động này và đã gây ra những hư hại nghiêm trọng cùng một vụ hỏa hoạn lớn tại cơ sở. Thống đốc vùng Leningrad, ông Aleksandr Drozdenko, xác nhận cảng bị hư hại và cho biết lực lượng cứu hộ đã phải làm việc để khống chế đám cháy đến tận sáng sớm.

Phía Nga cũng cho biết có 36 thiết bị bay không người lái của Ukraine đã bị đánh chặn tại khu vực Leningrad trong đêm xảy ra sự việc. Đây là lần thứ hai trong vòng chưa đầy một tuần cảng Ust-Luga trở thành mục tiêu của lực lượng Ukraine.

Tấn công cảng dầu và những tác động tới thị trường năng lượng

Cảng Ust-Luga nằm gần Saint Petersburg và đóng vai trò quan trọng khi xử lý khoảng 700.000 thùng dầu xuất khẩu mỗi ngày. Vụ việc này nằm trong một chiến dịch rộng lớn hơn của Ukraine nhắm vào các hạ tầng xuất khẩu năng lượng then chốt của Nga trong tháng 3.

Ngoài Ust-Luga, các cảng quan trọng khác như Novorossiysk trên biển Đen và Primorsk trên biển Baltic cũng đã bị tấn công. Thậm chí, nhà máy lọc dầu Kinef tại Kirishi cũng ghi nhận những đợt tập kích tương tự. Các dữ liệu thị trường ước tính rằng khoảng 40% năng lực vận chuyển dầu bằng đường biển của Nga đã bị ảnh hưởng sau chuỗi tấn công liên tiếp này.

Sự gián đoạn này diễn ra đúng thời điểm giá dầu thế giới vượt ngưỡng 100 USD mỗi thùng do tác động từ các xung đột ở Trung Đông. Nga hiện đang xem xét ban hành lệnh cấm xuất khẩu xăng từ ngày 01/04 để ổn định thị trường nội địa trước những biến động này.

Theo: Báo Tuổi Trẻ

Kinh Tế, Thời Sự

Xăng E10 và bài toán nguồn cung ethanol cho thị trường Việt Nam

Đăng vào 30/03/2026 bởi Lê Toan

Xăng E10 dự kiến phủ kín toàn quốc từ tháng 4/2026, tạo áp lực lớn cho nguồn cung ethanol trong nước khi các nhà máy hiện mới chỉ đáp ứng một phần nhỏ

Xăng E10 và năng lực sản xuất thực tế của các nhà máy nội địa

Theo lộ trình dự kiến, từ tháng 6 năm 2026, các loại xăng không chì sẽ được phối trộn thành xăng E10 để sử dụng cho động cơ trên toàn quốc. Tuy nhiên, giới chức đang xem xét việc đẩy sớm thời hạn này lên tháng 4 năm 2026 nhằm góp phần giảm bớt lượng xăng khoáng tiêu thụ. Để đạt được mục tiêu này, nhu cầu ethanol nhiên liệu cần khoảng 100.000 đến 110.000 m3 mỗi tháng, tương đương khoảng 1,3 triệu m3 mỗi năm.

Hiện nay, Việt Nam có 6 nhà máy sản xuất ethanol nhưng mới chỉ có 4 cơ sở đang vận hành thực tế. Tổng công suất của các đơn vị này đạt khoảng 25.000 m3 mỗi tháng, chỉ đáp ứng được xấp xỉ 27% nhu cầu dự kiến của thị trường. Theo giới quan sát, ngay cả khi toàn bộ 6 nhà máy hoạt động tối đa công suất, nguồn cung nội địa cũng chỉ có thể bao phủ được khoảng 41% nhu cầu cả nước.

Trong số các đơn vị đang hoạt động, nhà máy Ethanol Đồng Nai duy trì sản lượng khoảng 7.000 m3 mỗi tháng và có kế hoạch nâng công suất thêm 30%. Nhà máy Ethanol Dung Quất cũng đã bắt đầu cung cấp các lô hàng đầu tiên từ đầu năm 2024 sau khi chạy thử hệ thống và dự kiến tăng sản lượng khi hệ thống nghiền mới vận hành. Các đơn vị khác như Đại Tân và Đắk Tô cũng đang nỗ lực đóng góp sản lượng, đồng thời phối hợp các bên để khôi phục các cơ sở đã đóng cửa.

Nguồn cung ethanol vẫn phụ thuộc lớn vào việc nhập khẩu quốc tế

Dù các nhà máy trong nước đang nỗ lực gia tăng sản lượng, việc chuyển sang xăng E10 vẫn khiến thị trường phải phụ thuộc lớn vào nguồn hàng nhập khẩu. Theo tính toán của giới chuyên môn, trong giai đoạn 2026-2027, Việt Nam cần nhập khẩu từ 700.000 đến gần 1 triệu m3 ethanol mỗi năm. Đây được xem là giải pháp bắt buộc để đảm bảo an ninh năng lượng khi sản xuất nội địa chưa bắt kịp lộ trình tiêu thụ xăng sinh học.

Giới phân tích cho biết việc nhập khẩu ethanol hiện nay không phải là trở ngại quá lớn đối với các doanh nghiệp trong nước nhờ nguồn cung quốc tế dồi dào. Nguồn cung chủ yếu đến từ Mỹ và Brazil với khả năng vận chuyển ổn định qua các tuyến hàng hải không đi ngang vùng xung đột Trung Đông. Doanh nghiệp cũng có thể tiếp cận nguồn hàng thông qua các trung tâm phân phối lớn trong khu vực như Hàn Quốc hoặc Singapore nhằm tối ưu chi phí vận tải.

Tuy nhiên, thách thức đặt ra là sự cạnh tranh về nguồn hàng từ các quốc gia lân cận như Ấn Độ, Philippines hay Trung Quốc khi các nước này cũng tăng cường sử dụng xăng sinh học. Các chuyên gia khuyến cáo nếu doanh nghiệp không chủ động kế hoạch nhập khẩu sớm, rủi ro thiếu hụt nguồn cung hoặc phải mua với giá cao từ các trung gian là điều khó tránh khỏi. Hiện các cảng biển lớn như Nhà Bè, Vân Phong hay Quảng Ninh đã sẵn sàng hạ tầng để tiếp nhận tàu trọng tải lớn phục vụ nhu cầu nhập ethanol.

Theo: VietNamNet

Thời Sự

Buôn bán khí cười tại Đà Nẵng: Hơn 800 bình khí N2O bị cảnh sát thu giữ

Đăng vào 30/03/2026 bởi Vũ Phượng

Buôn bán khí cười tại Đà Nẵng vẫn diễn biến phức tạp khi lực lượng chức năng liên tiếp phát hiện hàng trăm bình khí không rõ nguồn gốc.

Phát hiện đường dây vận chuyển nhỏ lẻ trong đô thị

Chiều 29/3, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an thành phố Đà Nẵng cho biết đã liên tiếp triệt phá hai vụ tàng trữ, vận chuyển trái phép khí cười (N2O), bắt giữ nhiều đối tượng và thu giữ 800 bình khí N2O. Tại đường Lê Đình Lý, lực lượng chức năng đã phát hiện một thanh niên 18 tuổi đang vận chuyển 10 bình khí N2O được cất giấu kỹ trong các bao hàng. Việc bắt giữ diễn ra khi đối tượng này đang điều khiển xe máy lưu thông trên đường.

Nghi phạm khai nhận mình vận chuyển thuê số hàng trên cho một người đàn ông 32 tuổi để giao cho khách hàng. Ngay lập tức, cơ quan công an đã thực hiện khám xét khẩn cấp nơi ở của các cá nhân liên quan tại phường An Hải. Tại đây, lực lượng chức năng đã tiếp tục phát hiện và thu giữ thêm 204 bình khí cười khác.

Quá trình mở rộng kiểm tra sau đó đã dẫn đến việc phát hiện thêm 90 bình khí nén được cất giấu trên một ô tô đậu tại khu vực đường Lê Văn Duyệt. Tổng cộng trong vụ việc đầu tiên này, cơ quan chức năng đã niêm phong 304 bình khí. Đây là một phần trong nỗ lực kiểm soát các mặt hàng kinh doanh có điều kiện của cảnh sát địa phương.

Buôn bán khí cười tại Đà Nẵng với số lượng lớn

Cùng thời điểm đó, một tổ công tác khác đã phối hợp với công an phường bất ngờ kiểm tra bãi đỗ xe tại Khu công nghiệp Hòa Cầm. Tại hiện trường trên đường số 9, họ đã bắt quả tang ba đối tượng đang thực hiện việc giao nhận 496 bình khí cười. Nhóm người này bao gồm một người quê ở Hưng Yên và hai người khác cư trú tại Đà Nẵng.

Số lượng lớn khí cười này được xác định là vận chuyển từ các tỉnh phía Bắc vào miền Trung để tiêu thụ. Toàn bộ hoạt động vận chuyển và phân phối được điều hành bởi một đối tượng 33 tuổi trú tại Đà Nẵng. Các nghi phạm bị khống chế khi đang chuyển hàng từ một xe tải biển kiểm soát Hưng Yên sang một phương tiện vận tải khác.

Tổng cộng qua hai vụ việc, cơ quan công an đã thu giữ hơn 800 bình khí N2O các loại. Nhiều đối tượng liên quan đã bị bắt giữ để phục vụ công tác điều tra và xác minh nguồn gốc hàng hóa. Hiện vụ việc đang được Phòng Cảnh sát kinh tế hoàn tất hồ sơ để xử lý theo đúng quy định của pháp luật.

Theo: Báo Dân trí

Đời Sống

Nồi chiên không dầu và 5 sai lầm nguy hại cần đặc biệt tránh

Đăng vào 30/03/2026 bởi Minh Thu

Các chuyên gia cảnh báo 5 lỗi phổ biến khi dùng nồi chiên không dầu có thể gây cháy nổ hoặc làm hỏng món ăn mà người nội trợ thường bỏ qua.

Nồi chiên không dầu và rủi ro từ việc bỏ mặc thiết bị

Nồi chiên không dầu đang dần trở thành thiết bị nhà bếp thiết yếu nhờ tính tiện lợi vượt trội. Theo chuyên gia Cathy Yoder từ Empowered Cooks nhiều người vẫn mắc sai lầm. Một lỗi phổ biến nhất là rời khỏi bếp khi máy đang chạy. Khác với nồi nấu chậm, thiết bị này luôn đòi hỏi sự giám sát trực tiếp. Việc có mặt giúp xử lý kịp thời tình huống như khói hoặc mùi khét.

Ngoài vấn đề an toàn, việc ở gần máy còn giúp món ăn đạt chất lượng tốt nhất khi dùng. Nhiều loại thực phẩm cần được lật mặt hoặc lắc giỏ chiên giữa chừng để đảm bảo chín đều. Nếu người dùng bỏ mặc nồi quá lâu, món ăn dễ bị khô hoặc cháy cục bộ vài vị trí. Việc lật thực phẩm giúp nhiệt tiếp xúc đều mọi bề mặt, tạo lớp vỏ giòn và màu sắc đẹp. Thao tác nhỏ này chính là yếu tố quyết định sự thành công của bữa ăn.

Bên cạnh đó, lạm dụng quá nhiều dầu ăn là thói quen không thực sự cần thiết trong nấu nướng. Các loại thịt như da gà đã chứa sẵn lượng mỡ đủ để tự tạo độ giòn tự nhiên. Bạn chỉ nên dùng lượng dầu nhỏ giúp gia vị bám tốt hoặc tránh lớp bột khô. Sử dụng nhiều dầu làm mất lợi ích sức khỏe và khiến món ăn bị ngấy. Đây là lưu ý quan trọng giúp tận dụng tối đa công năng ưu việt của máy.

Những giới hạn về thực phẩm và vệ sinh để đảm bảo an toàn

Nguyên lý hoạt động của máy dựa trên sự lưu thông mạnh mẽ của các luồng khí nóng bên trong. Chuyên gia Yoder ví thiết bị này như một lò nướng đối lưu cỡ nhỏ trong gian bếp. Khi xếp quá nhiều thực phẩm vào giỏ, không khí sẽ không đủ không gian luân chuyển. Điều này dẫn đến tình trạng thực phẩm chín không đều hoặc chạm vào bộ phận nhiệt trên. Bạn nên xếp đồ ăn thành một lớp duy nhất để đảm bảo luồng khí tiếp xúc mọi phía.

Rủi ro khác thường bị bỏ qua là cho các nguyên liệu quá nhẹ vào trong nồi chiên không dầu. Do luồng khí nóng luân chuyển mạnh, các món như cải xoăn sấy có thể bị thổi bay tứ phía. Các vật liệu nhẹ như giấy nến hoặc giấy bạc cũng tiềm ẩn nguy cơ gây cháy nếu không được cố định. Chúng có thể bị cuốn lên và quệt vào thanh nhiệt, gây ra hỏa hoạn nguy hiểm. Người dùng cần đặt thực phẩm nặng đè lên giấy để hạn chế tối đa sự xê dịch.

Cuối cùng, vệ sinh không đúng cách ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ của thiết bị. Sai lầm phổ biến nhất là chỉ rửa giỏ chiên mà bỏ qua bộ phận gia nhiệt trên. Dầu mỡ bắn lên và tích tụ tại đây khi nấu, điều mà 90% người dùng thường bỏ qua. Nếu không lau sạch sau khi nồi nguội, cặn bẩn sẽ gây khói và mùi hôi. Vệ sinh kỹ giúp duy trì chất lượng món ăn và an toàn cho những lần dùng sau.

Theo: Cafef.vn

Thời Sự

Hai giang hồ bị truy tố vì vụ cướp ngân hàng tại Gia Lai

Đăng vào 30/03/2026 bởi Vũ Hiếu

Viện Kiểm sát Nhân dân Tối cao vừa hoàn tất cáo trạng truy tố hai đối tượng dùng súng quân dụng cướp 1,85 tỷ đồng tại Vietcombank Gia Lai hồi đầu năm

Cướp ngân hàng tại Gia Lai và kế hoạch chuẩn bị kỹ lưỡng

Phạm Anh Tài, biệt danh Tài “đen”, là một đối tượng giang hồ cộm cán đang bị truy nã từ năm 2018 do liên quan đến một vụ nổ súng giết người tại quán bar. Tài cùng với Lê Văn Ân, một đối tượng khác cũng đang lẩn trốn vì hành vi cố ý gây thương tích, đã thường xuyên giữ liên lạc để cùng thực hiện các hành vi phạm tội.

Khoảng cuối năm 2023, Tài đã mua 4 khẩu súng cùng nhiều viên đạn để tích trữ tại nơi lẩn trốn, chuẩn bị cho những âm mưu lớn hơn. Đến tháng 10-2025, hai đối tượng này bắt đầu tập trung tại một phòng trọ ở Gia Lai để khảo sát thực địa và lập cung đường trốn chạy một cách tỉ mỉ. Tài trực tiếp phân công nhiệm vụ, trang bị vũ khí cho cả hai và vạch sẵn các phương án thay đổi nhận diện để tránh sự phát hiện của lực lượng chức năng.

Cả hai thống nhất sử dụng nhiều xe máy, thay đổi biển số và màu sơn nhằm xóa sạch dấu vết ngay sau khi gây án tại phòng giao dịch Trà Bá. Sau hơn 3 tháng lên kế hoạch và chuẩn bị đầy đủ từ vũ khí đến trang phục, các đối tượng đã sẵn sàng cho vụ tấn công. Tài thậm chí còn chuẩn bị sẵn các hố sâu tại khu vực đồi thông để chôn giấu phương tiện di chuyển nhanh nhất có thể sau khi rời hiện trường. Sự chuẩn bị này cho thấy tính chất manh động và liều lĩnh của những kẻ đã có tiền án, tiền sự và thâm niên trốn nã.

Cướp ngân hàng tại Gia Lai và hành trình tẩu tán tài sản

Chiều ngày 19-1, Tài và Ân mang theo hai khẩu súng ngắn K54 và K59 đã lên đạn để xông vào ngân hàng. Tại đây, Tài dùng súng đe dọa nhân viên, nhảy qua vách ngăn để vơ vét các cọc tiền trong khi Ân hỗ trợ thu gom tài sản vào ba lô.

Tổng số tiền mà chúng chiếm đoạt được lên tới 1,85 tỷ đồng với nhiều mệnh giá khác nhau trước khi nhanh chóng tẩu thoát.

Sau khi gây án, hai đối tượng thực hiện màn xóa dấu vết bằng cách đốt quần áo, đồ dùng và chôn xe máy dưới hố sâu đã đào sẵn.Chúng thay đổi phương tiện, cải trang thành người dân tộc đi làm rẫy để di chuyển đến khu vực Biển Hồ nhằm phi tang những vật dụng còn lại. Kế hoạch tẩu thoát tinh vi này ban đầu đã gây không ít khó khăn cho công tác điều tra và truy vết dấu vết của lực lượng chức năng.

Để tiêu thụ số tiền khổng lồ, cả hai đã vào TP.HCM mua vàng rồi mang về Bình Dương bán lại nhưng bị thua lỗ. Sau đó, chúng chia nhau mỗi người khoảng 910 triệu đồng và quay về lẩn trốn tại Quảng Ngãi cho đến khi lần lượt bị bắt giữ vào đầu tháng 2. Khám xét nơi ở của các nghi phạm, lực lượng chức năng đã thu giữ nhiều súng đạn cùng một lượng lớn tiền mặt còn lại.

Theo: Báo Tuổi Trẻ

Thời Sự

Rượu ngoại giả: Hơn 10.000 chai rượu giả tuồn vào siêu thị tại Nha Trang

Đăng vào 29/03/2026 bởi Vinh Vũ

Lực lượng Công an tỉnh Khánh Hòa kiểm tra kho rượu ngoại của Công ty TNHH Thu Hà. (Ảnh: Chụp màn hình báo Dân trí).

Một đường dây sản xuất rượu ngoại giả quy mô lớn tại Nha Trang vừa bị phát hiện khi đưa hơn 10.000 chai rượu không rõ nguồn gốc ra thị trường tiêu thụ.

Hành vi dán tem giả để biến rượu ngoại giả thành hàng hiệu

Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành bản cáo trạng đối với Nguyễn Phạm Quang Huy, Phó Giám đốc Công ty TNHH Thu Hà, cùng 9 đồng phạm về các sai phạm trong kinh doanh thực phẩm. Theo hồ sơ vụ án, nhóm đối tượng này đã thực hiện hành vi dán các loại tem rượu ngoại giả lên hơn 10.700 chai rượu vốn không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Việc lưu trữ và sản xuất trái phép này được thực hiện ngay tại kho hàng của công ty có trụ sở tại phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.

Quá trình “phù phép” diễn ra bằng cách in ấn các loại tem nhãn giả mạo các thương hiệu quốc tế rồi dán trực tiếp lên những chai rượu trôi nổi trên thị trường. Những sản phẩm này sau đó được niêm yết và bán ra với mức giá lên tới nhiều triệu đồng cho mỗi đơn vị sản phẩm nhằm đánh lừa người tiêu dùng. Đây là thủ đoạn tinh vi nhằm biến những mặt hàng không giá trị thành các loại đồ uống cao cấp, phục vụ nhu cầu biếu tặng và sử dụng của người dân địa phương.

Cơ quan điều tra xác định tổng số tiền thu lợi bất chính từ hoạt động tiêu thụ hàng giả này trong giai đoạn từ năm 2021 đến 2025 là hơn 14,6 tỷ đồng. Đặc biệt, chỉ tính riêng trong khoảng thời gian từ tháng 7/2024 đến tháng 1/2025, nhóm của Huy đã thu lợi trái phép hơn 2,6 tỷ đồng. Quy mô lợi nhuận khổng lồ này cho thấy mức độ lũng đoạn thị trường và sự xâm nhập sâu rộng của đường dây vào hệ thống cung ứng hàng hóa tại địa phương.,

Cách thức đưa hàng giả ra thị trường và mức án đối mặt

Để duy trì hoạt động và đối phó với các đợt kiểm tra, Công ty Thu Hà vận hành đồng thời hai hệ thống hàng hóa riêng biệt. Nhóm đối tượng phân loại thành “hàng ngoài” là rượu dán tem giả và “hàng công ty” là sản phẩm có đầy đủ hóa đơn chứng từ hợp lệ. Toàn bộ quá trình mua bán này được quản lý và theo dõi chặt chẽ thông qua một phần mềm kế toán chuyên dụng để kê khai nộp thuế theo kiểu đối phó.

Khi khách hàng cá nhân hoặc du khách không yêu cầu xuất hóa đơn giá trị gia tăng, công ty sẽ ưu tiên đẩy “hàng ngoài” ra tiêu thụ để tối ưu hóa lợi nhuận. Sản phẩm còn được vận chuyển bằng xe tải để cung cấp cho các siêu thị mini và hộ kinh doanh tại Nha Trang cũng như các thành phố khác. Theo kết quả điều tra, có 3 siêu thị mini tại địa phương đã nhập hàng từ đường dây này nhưng không bị xử lý hình sự do không biết là hàng giả.

Vụ án này dẫn đến việc Nguyễn Phạm Quang Huy cùng các đồng phạm bị truy tố về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm. Căn cứ theo điểm a, khoản 4 Điều 193 Bộ luật Hình sự, các bị can đang phải đối diện với khung hình phạt cao nhất là tù chung thân. Trong khi đó, các cá nhân cung cấp rượu bia tại Đà Nẵng và TPHCM hiện vẫn chưa đủ căn cứ để xem xét trách nhiệm hình sự do thiếu tài liệu chứng minh.

Theo: Báo Dân trí