Trong tháng 4 TPHCM kiểm tra 317 cơ sở cung cấp suất ăn trường học nhằm ngăn chặn thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe học sinh sau vụ việc thực phẩm gây bức xúc.
- Eo biển Hormuz: Những con tàu đầu tiên rẽ sóng sau lệnh ngừng bắn
- Trung Đông: Giá dầu thế giới lao dốc sau khi ông Trump tạm hoãn tấn công Iran
- Nghỉ lễ dịp Giỗ tổ, 30/4-1/5 Công đoàn lấy ý kiến hoán đổi lịch nghỉ
Suất ăn học đường: Truy tận gốc nguồn nguyên liệu và hồ sơ pháp lý
Theo kế hoạch của UBND TPHCM, các đoàn kiểm tra sẽ đồng loạt rà soát việc chấp hành pháp luật tại 317 đơn vị. Đối tượng chính là các cơ sở cung cấp suất ăn và nguồn nguyên liệu thực phẩm đầu vào trường học. Hoạt động này diễn ra trong tháng 4/2026 với yêu cầu đảm bảo tính khách quan và đúng quy trình. Cơ quan chức năng khẳng định đợt kiểm tra không chồng chéo nhưng phải phát hiện nhanh các vi phạm.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM chủ trì phối hợp cùng chính quyền địa phương để thành lập các đoàn kiểm tra. Nội dung rà soát tập trung vào nhiều yếu tố then chốt và không chỉ dừng ở hồ sơ pháp lý. Các đoàn sẽ đi sâu vào điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị và con người tại hiện trường. Giấy phép kinh doanh cùng chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là những yêu cầu bắt buộc phải có.
Nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu chế biến được xem là yếu tố quan trọng nhất trong đợt này. Đoàn sẽ xem xét kỹ hồ sơ công bố sản phẩm và cách ghi nhãn thực phẩm theo đúng quy định. Việc thực hiện kiểm thực 3 bước cùng lưu mẫu thức ăn hằng ngày phải được cơ sở thực hiện nghiêm. Đoàn có thể mời thêm các tổ chức chuyên môn tham gia khi cần thiết để đánh giá chất lượng, mục tiêu là bảo vệ sức khỏe cho học sinh.
Kiểm soát chặt chẽ nhằm bảo vệ sức khỏe của học sinh
Đợt kiểm tra này diễn ra khi vấn đề bữa ăn học đường đang thu hút sự quan tâm lớn. Phụ huynh rất bức xúc sau những vụ việc thực phẩm không đảm bảo chất lượng bị phát hiện gần đây. Tại Hà Nội vụ tuồn 300 tấn thịt lợn bệnh vào 26 trường công lập đã gây rúng động dư luận. Công ty dịch vụ suất ăn công nghiệp đã mua thịt từ cơ sở Cường Phát để cung cấp.
Sự việc tại thủ đô khiến nhiều phụ huynh lo lắng và dặn con tạm thời không ăn thịt. Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã yêu cầu các trường báo cáo gấp tình hình an toàn thực phẩm. TPHCM thực hiện đợt kiểm tra này nhằm đánh giá thực trạng và ngăn ngừa các sự cố tương tự xảy ra. Mục tiêu là kịp thời ngăn chặn các vi phạm để góp phần bảo vệ sức khỏe cho học sinh.
Hoạt động thanh tra còn gắn liền với việc tuyên truyền và nâng cao nhận thức cho các đơn vị. Cán bộ quản lý giáo dục cũng cần thấy rõ trách nhiệm trong việc giám sát nguồn cung cấp thực phẩm. Những bất cập trong quản lý nhà nước sẽ được phát hiện và chấn chỉnh để nâng cao hiệu quả bảo vệ. Đảm bảo thực phẩm trường học là nhiệm vụ trọng tâm của thành phố để bảo vệ thế hệ trẻ.
Theo: Báo Dân trí
