Sau kỳ nghỉ dài ngày, sức mua thịt yếu khiến giá heo hơi và heo thịt tại nhiều địa phương đồng loạt giảm mạnh so với thời điểm trước Tết.
Giá thịt heo giảm sâu tại ba miền
Tại khu vực miền Bắc, các thương lái ở Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội và Hưng Yên đang thu mua heo hơi quanh mức 73.000 đồng một kg. Mức giá này ghi nhận sự sụt giảm gần 9% so với giai đoạn trước Tết Nguyên đán. Một số địa phương vùng cao như Lào Cai hay Lai Châu thậm chí có mức giá thấp hơn, chỉ khoảng 70.000 đồng một kg.
Thị trường miền Trung cũng ghi nhận diễn biến tương tự khi heo hơi tại Nghệ An, Hà Tĩnh và Đăk Lăk giao dịch quanh mức 71.000 đồng một kg. So với cùng kỳ năm ngoái, mức giá hiện tại đã giảm khoảng 10%, cho thấy sự hạ nhiệt rõ rệt của nhu cầu tiêu dùng. Điều này phản ánh xu hướng chung của thị trường sau khi kết thúc đợt tiêu thụ cao điểm nhất trong năm.
Tại miền Nam, biến động giá có phần nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn không nằm ngoài xu hướng giảm chung của cả nước. Giá heo hơi tại đây cũng đã quay đầu về sát ngưỡng 71.000 đồng một kg sau những ngày duy trì ở mức cao. Việc điều chỉnh giá đồng loạt ở cả ba miền cho thấy sự mất cân đối giữa nguồn cung và sức mua thực tế từ người dân.
Giá thịt heo hạ nhiệt tại các kênh bán lẻ
Diễn biến giảm giá được phản ánh rất rõ nét thông qua số liệu từ các chợ đầu mối lớn, đặc biệt là tại TP HCM. Lượng thịt heo về chợ đầu mối Hóc Môn những ngày gần đây chỉ đạt bình quân 55-60 tấn mỗi ngày, giảm tới 80% so với cao điểm. Nhiều thương nhân vẫn chưa quay lại hoạt động, trong khi sức mua tại chợ giảm từ 30-50% so với trước Tết.
Sự sụt giảm tại khâu trung chuyển đã kéo theo mặt bằng giá bán lẻ tại các hệ thống siêu thị lớn phải điều chỉnh theo. Hiện nay, nhiều sản phẩm thịt heo đang được niêm yết trong khoảng từ 100.000 đến 180.000 đồng một kg tùy loại. Nhằm kích cầu, các hệ thống này còn áp dụng thêm các chương trình khuyến mãi giảm giá từ 10-20% cho khách hàng là hội viên.
Tại các chợ truyền thống, giá các mặt hàng phổ biến như thịt ba chỉ hiện chỉ còn 150.000-170.000 đồng một kg, giảm khoảng 10.000 đồng. Sườn non dao động từ 150.000-180.000 đồng, trong khi các loại nạc dăm, mông, vai cũng giảm khoảng 5-7%. Tiểu thương cho biết phải chủ động hạ giá để tránh tình trạng tồn hàng khi lượng khách mua sụt giảm rõ rệt.
Nguồn cung nhập khẩu dồi dào gây áp lực
Theo Hiệp hội chăn nuôi Đông Nam Bộ, nguyên nhân chính của việc giá giảm là do người dân đã dự trữ thực phẩm đủ dùng. Hiện tại, các doanh nghiệp chế biến cũng chỉ sản xuất cầm chừng theo đơn hàng thực tế thay vì tăng công suất. Nhiều trường học và nhà máy chưa hoạt động bình thường, cộng với việc người dân còn ở quê nên nhu cầu rất thấp.
Bên cạnh sức mua yếu, áp lực từ thịt nhập khẩu cũng đang duy trì ở mức rất cao trên thị trường nội địa. Số liệu từ Cục Hải quan cho thấy năm 2025, Việt Nam đã nhập khẩu tới 978.000 tấn thịt các loại, tăng hơn 11% về lượng. Riêng thịt heo tươi hoặc đông lạnh đạt 183.400 tấn, tăng mạnh gần 19% về lượng so với năm trước đó.
Trong cơ cấu nguồn cung ngoại, Nga hiện chiếm tỷ trọng lớn nhất với hơn 48%, tiếp sau đó là Brazil với 31%. Sự ổn định của nguồn hàng nhập khẩu giúp doanh nghiệp có thêm lựa chọn, làm giảm áp lực phải thu mua heo trong nước. Các chuyên gia dự báo giá heo khó có khả năng tăng mạnh trong ngắn hạn do tổng nguồn cung vẫn đang rất dồi dào.
Theo: VnExpress
