Cà phê và sức khỏe mang lại sự tỉnh táo nhưng nếu dùng sai thời điểm hoặc quá liều lượng 400mg mỗi ngày theo FDA thức uống này dễ gây ra phản tác dụng cho sức khỏe bạn.
- Sầu riêng Việt Nam sắp được nới lỏng kiểm dịch tại Ấn Độ
- Trạm trưởng kiểm lâm bị bắt vì mật báo cho cơ sở động vật hoang dã
- Màn hình điện tử: Những tác động đến sức khỏe thị giác trong kỷ nguyên số
Cà phê và sức khỏe: Thời điểm vàng giúp cơ thể tỉnh táo
Cà phê chứa caffeine cùng nhiều hợp chất hoạt tính sinh học và chất chống oxy hóa quan trọng. Khi dùng điều độ, thức uống này giúp tăng sự tỉnh táo và hỗ trợ chuyển hóa. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) mức 400mg caffeine mỗi ngày là ngưỡng an toàn. Tuy nhiên độ nhạy với caffeine ở mỗi người rất khác nhau tùy cơ địa, có người uống một ly vẫn ngủ bình thường nhưng người khác lại mất ngủ cả đêm.
Một sai lầm phổ biến hiện nay là thói quen uống cà phê quá muộn mỗi ngày. Theo Health Today, caffeine có thể lưu lại trong cơ thể nhiều giờ sau khi uống. Một ly cà phê vào cuối buổi chiều có thể khiến bạn khó đi vào giấc ngủ sâu. Tình trạng này lặp lại khiến cơ thể rơi vào vòng luẩn quẩn của sự mệt mỏi, khi đó bạn lại cần thêm caffeine để chống chọi với cảm giác uể oải vào sáng hôm sau.
Nghiên cứu trên European Heart Journal cho thấy uống cà phê sáng giúp giảm nguy cơ tử vong. Thời điểm sử dụng ảnh hưởng trực tiếp đến những lợi ích sức khỏe lâu dài. Các chuyên gia khuyến cáo không nên uống cà phê khi bụng đang đói vào sáng sớm. Caffeine kích thích tiết axit dạ dày làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm loét dạ dày, bạn cần lưu ý nếu cảm thấy cồn cào hoặc run tay sau khi sử dụng.
Những lưu ý quan trọng về cách pha chế và đối tượng dùng
Không phải ai cũng phù hợp với việc sử dụng caffeine đậm đặc thường xuyên. Người bị rối loạn giấc ngủ lo âu hay dễ hồi hộp nên hạn chế dùng cà phê. Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương giúp tỉnh táo nhưng cũng làm tăng cảm giác bồn chồn. Với người vốn đã căng thẳng việc uống quá nhiều không mang lại hiệu quả công việc, nó chỉ khiến cơ thể bạn phải “gồng” mình trong trạng thái kích thích kéo dài.
Người có bệnh tim mạch tăng huyết áp cần theo dõi kỹ phản ứng cơ thể, nếu xuất hiện cảm giác đánh trống ngực hay chóng mặt, bạn nên sớm trao đổi với bác sĩ. Phụ nữ mang thai cũng cần chú ý giới hạn lượng caffeine nạp vào hàng ngày. Trường Sản phụ khoa Mỹ khuyến cáo mức tiêu thụ nên dưới 200mg mỗi ngày trong thai kỳ, nguồn caffeine này còn hiện diện trong trà, nước tăng lực và các loại chocolate.
Đường sữa trong cà phê ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người sử dụng, khi thêm sữa đặc, kem béo hay siro, ly cà phê trở thành nguồn calo lớn. Với người bị mỡ máu hay gan nhiễm mỡ, thói quen này âm thầm gây hại. Để lành mạnh bạn hãy ưu tiên cà phê đen hoặc giảm dần lượng đường sử dụng, người đang dùng thuốc điều trị cũng nên hỏi bác sĩ để tránh các tương tác không mong muốn.
Theo: Báo Dân trí
