“Con gái, lại đây uống trà với ông nội đi, uống trà rất tốt cho sức khỏe của con đấy”. Chú Ngô vừa pha trà vào ấm trà, vừa nhìn thấy cháu gái vừa vào nhà đã không nhịn được nói.
Nhưng cô cháu gái lắc đầu: “Con không uống đâu, lần trước uống trà khổ chết con không bằng nước lã đâu”.
“Trà của ta là ngon nhất, nước lã chẳng là gì so với nó, trà đối với thân thể khẳng định tốt hơn!” Trong suy nghĩ của chú Ngô, người đã uống trà gần như cả đời cho rằng tác dụng của trà mạnh hơn nước rất nhiều.
Như câu chuyện trên cũng không ít người có suy nghĩ như chú Ngô, vậy có thật người uống trà lâu năm khỏe mạnh hơn người uống nước lã lâu ngày không?
01. Uống trà lâu có ích lợi gì?
Tạp chí quốc tế “Nature” đã công bố một nghiên cứu do Bệnh viện Hoa Sơn trực thuộc Đại học Phúc Đán ở Trung Quốc thực hiện. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi hơn 370.000 đối tượng trong khoảng thời gian 9 năm. Người ta phát hiện ra rằng uống trà có thể giảm 16% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ so với những người không uống trà và lượng trà tối ưu hàng ngày nên là 3 cốc (một cốc ≈ 250 ml).
Thật trùng hợp, tạp chí “Dinh Dưỡng Lâm Sàng Hoa Kỳ” cũng đã công bố một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Bắc Kinh. Sau khi phân tích dữ liệu của hơn 500.000 người trưởng thành trong nhóm nghiên cứu bệnh mãn tính của Trung Quốc, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, Người bình thường uống trà xanh mỗi ngày có thể giảm 8% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đối với bệnh nhân đã mắc bệnh tiểu đường trà xanh thực sự có thể làm giảm đường huyết, HbA1c và insulin lúc đói, từ đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn
Nói chung, trà chứa nhiều loại chất có lợi cho sức khỏe như vitamin A, vitamin nhóm B, polyphenol trong trà, polysacarit trong trà và chất diệp lục.v.v. Uống trà thường xuyên có thể mang lại những lợi ích sau cho cơ thể:
Chống oxy hóa: Lá trà rất giàu polyphenol trong trà, có tác dụng chống oxy hóa mạnh và có thể giúp loại bỏ các độc tố dư thừa trong cơ thể.
Tinh thần sảng khoái: Lá trà rất giàu caffein, có thể nâng cao quá trình hưng phấn của vỏ não, làm tinh thần phấn chấn, giúp nâng cao khả năng tư duy và khả năng ghi nhớ.
Giúp giảm cân: Chất caffein, vitamin C và vitamin B trong trà sau khi vào cơ thể có thể làm tăng tiết dịch vị, có thể phát huy tác dụng nhất định trong việc thúc đẩy tiêu hóa. Ngoài ra, các hợp chất thơm trong trà có tác dụng nhất định trong việc hòa tan chất béo và có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể.
02. Ngược lại, uống nước lâu ngày có lợi ích gì?
Nước là nguồn gốc của sự sống, duy trì uống đủ nước có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, có lợi cho sức khỏe làn da; uống nước có thể tăng tốc độ lưu thông máu, có lợi để ngăn ngừa huyết khối; uống đủ nước có thể làm ẩm màng nhầy của đường hô hấp và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp, nước uống cũng có thể ngăn ngừa phân khô, điều này rất quan trọng đối với những người bị táo bón…
Vậy uống nước có quan trọng không?
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong cuốn “Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam” khuyến nghị nam và nữ trưởng thành nên uống lần lượt 1,7L và 1,5L nước mỗi ngày, một số người có tần suất hoạt động thể chất nhiều, đổ nhiều mồ hôi có thể tăng lượng nước uống một cách hợp lý.
Tuy nhiên, trong ba trường hợp dưới đây, không nên uống nhiều nước.
1. Mắc bệnh đặc biệt
Nếu bạn mắc bệnh suy tim, gan cổ trướng, bệnh thận.v.v. thì nên chú ý lượng nước uống theo lời khuyên của bác sĩ, không nên uống nhiều nước một cách mù quáng. Ngay cả việc uống nước cũng nên thực hiện với lượng nhỏ và nhiều lần.
2. Sau khi tập thể dục vất vả và lao động chân tay nặng nhọc
Sau khi đổ nhiều mồ hôi, cơ thể sẽ mất rất nhiều muối, lúc này không nên uống nhiều nước ngay, nếu không có thể gây ra tình trạng say nước. Trong trường hợp này, bạn có thể uống một chút nước muối phù hợp để bổ sung lượng muối cho cơ thể, lưu ý uống từ từ.
3. Uống nước cần đúng thời điểm
Lưu ý không nên uống nhiều nước trước khi đi ngủ, nếu không có thể khiến ban đêm thường xuyên thức giấc, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ bình thường; trường hợp đang dùng thuốc bảo vệ niêm mạc dạ dày, không được uống nhiều nước, nếu không sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc, thuốc có thể bị loãng và giảm tác dụng. không nên uống nhiều nước trước bữa ăn, uống nhiều nước có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn bình thường của đường tiêu hóa.
03. Vậy nước hay trà tốt hơn?
Trên thực tế, không có tiêu chuẩn tuyệt đối nào về nước hay trà tốt hơn và bạn vẫn phải lựa chọn tùy theo tình trạng của mình.
Nếu cảm thấy nước có chút nhạt nhẽo, bạn cảm thấy nhàm chán khi uống, đương nhiên có thể chọn uống trà. Ngược lại có những người cảm thấy nước cũng tốt, cũng có thể uống luôn mà không phải pha chế cầu kì nên họ chọn uống nước sẽ đơn giản hơn uống trà.
Khi uống nước nên nhấp từng ngụm nhỏ và uống từ từ, không nên uống một lúc nhiều nước, hơn nữa có người sẽ uống một lần đủ cho cả ngày, dễ gây ra tình trạng say nước.
Ngoài ra, cần hình thành thói quen tích cực uống nước, khi khát nghĩa là cơ thể đang mất nước rất nhiều, nên đặt cốc nước bên cạnh để thúc giục bản thân tích cực uống nước.
Ngoài ra, khi chọn trà, bạn có thể tùy theo thể chất của mình mà có sự lựa chọn cụ thể, ví dụ như trà xanh thì có tác dụng hạ nhiệt bên trong thích hợp với người dễ bị nóng trong. Trà trắng lại có tác dụng bổ gan và sáng mắt, thích hợp cho những người thường xuyên dùng các thiết bị điện tử trong công việc, thúc đẩy tiêu hóa, chống mệt mỏi và làm ấm dạ dày. Trà đen có thể giảm mỡ máu hiệu quả, đặc biệt thích hợp uống sau bữa ăn thịnh soạn.
Việc uống trà hay nước lọc có khả thi hay không, chủ yếu phụ thuộc vào thói quen cá nhân, nhưng khi uống cần chú ý tránh một số hiểu lầm, tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân do cách uống không phù hợp.
Lưu Thiện biên tập
Nguồn: aboluowang (Vương Hoà)
Xem thêm
Vạn Điều Hay