Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn có thể giúp ích cho phụ nữ mắc ung thư vú ba âm tính (triple-negative breast cancer), một loại ung thư có tiên lượng xấu nhất do thiếu các mục tiêu điều trị thông thường. (Ảnh: user14908974 / Freepik)
Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn có thể giúp ích cho phụ nữ mắc ung thư vú ba âm tính (triple-negative breast cancer), một loại ung thư có tiên lượng xấu nhất do thiếu các mục tiêu điều trị thông thường.
Cụ thể, theo phân tích tổng hợp được công bố vào ngày 1 tháng 7 trên tạp chí Nutrients, nhịn ăn gián đoạn có thể mang lại lợi ích cho phụ nữ béo phì hoặc thừa cân.
Nhóm nghiên cứu viết: “Can thiệp vào lối sống như nhịn ăn gián đoạn có thể mang lại triển vọng lạc quan để cải thiện tiên lượng và khả năng sống sót ở bệnh ung thư vú ba âm tính liên quan đến béo phì, giúp giảm béo phì và có khả năng giảm tỷ lệ tử vong do bệnh này”.
Dựa trên các nghiên cứu trước đây, các nhà khoa học cho rằng thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú ba âm tính ở phụ nữ và làm xấu đi tiên lượng tổng thể của họ.
Tỷ lệ sống sót đối với ung thư vú ba âm tính phụ thuộc vào giai đoạn của bệnh ung thư khi được chẩn đoán.
Năm năm sau khi chẩn đoán, những người mắc ung thư giai đoạn đầu (giai đoạn 0-1) có tỷ lệ sống sót là 90%, trong khi những người được chẩn đoán ở giai đoạn xa hoặc giai đoạn 4 có tỷ lệ sống sót là 10%.
Mặc dù nghiên cứu lưu ý rằng mối liên quan giữa ung thư vú ba âm tính và béo phì “vẫn còn gây tranh cãi”, nhưng nhiều nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa hai yếu tố này.
Ví dụ, các nghiên cứu trước đây cho thấy việc có quá nhiều mô mỡ có thể ảnh hưởng đến ung thư vú theo nhiều cách khác nhau.
Theo trang Medical News Today, mô này có thể kích thích cơ thể sản xuất quá nhiều estrogen, thúc đẩy sự phát triển và lan rộng của tế bào ở vú.
Ngoài ra, lượng mỡ thừa có thể làm tăng mức leptin, một hormone chịu trách nhiệm duy trì cân nặng. Quá nhiều leptin có thể gây tăng cân.
Hơn nữa, mô mỡ thừa có thể làm suy yếu khả năng miễn dịch của khối u do cấu trúc mô bị thay đổi. Cuối cùng, quá nhiều mô mỡ có thể dẫn đến stress oxy hóa và viêm mãn tính, gây rối loạn các chất điều hòa tăng trưởng tế bào và chuyển hóa của cơ thể.
Một nghiên cứu năm 2022 trên tạp chí BMC Cancer cũng phát hiện ra rằng các tế bào mỡ kháng insulin trong các cytokine được tiết ra do béo phì có thể thúc đẩy ung thư vú ba âm tính phát triển và lan rộng khắp cơ thể.
Trên tạp chí Nutrients, các tác giả của nghiên cứu đưa ra giả thuyết: “Tỷ lệ sống sót của những bệnh nhân mắc ung thư liên quan đến béo phì có thể được cải thiện nếu tình trạng béo phì được loại bỏ”.
Nhịn ăn gián đoạn có thể mang lại lợi ích nhất định cho bệnh nhân ung thư vú
Nhịn ăn gián đoạn được liên kết với một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm cân, cải thiện chức năng miễn dịch và độ nhạy insulin, giảm stress oxy hóa và viêm, và tăng tuổi thọ.
Về bệnh ung thư, các tác giả viết: “Nhịn ăn gián đoạn được cho là có đặc tính chống ung thư, cải thiện hiệu quả của hóa trị liệu, giảm tỷ lệ mắc ung thư, hỗ trợ phòng ngừa ung thư và bảo vệ chống lại độc tính của hóa trị liệu”.
Nhóm nghiên cứu đã xem xét các nghiên cứu từ nhiều cơ sở dữ liệu trong hơn 20 năm.
Ngoài ra, nhóm nghiên cứu đã tiến hành phân tích trên chuột thừa cân, tiêm cho chúng các tế bào ung thư vú của người. Họ phát hiện ra rằng chuột béo phì có tiên lượng tổng thể kém.
Tuy nhiên, khi cho chuột nhịn ăn gián đoạn, sự tiến triển của ung thư bắt đầu chậm lại và tỷ lệ sống sót của chuột được cải thiện. Khối u của chúng cũng nhỏ hơn, cholesterol tốt hơn và trọng lượng giảm, giúp chúng có chất lượng cuộc sống tổng thể tốt hơn.
Các tác giả giải thích rằng việc nhịn ăn gián đoạn làm chậm sự tiến triển của ung thư vú ba âm tính liên quan đến béo phì bằng một số cách, bao gồm phá vỡ chu kỳ tế bào, giảm mức glucose và cholesterol, cũng như giảm điều hòa các yếu tố gây viêm.
Các tác giả viết: “Kết quả của chúng tôi cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn có thể hiệu quả hơn trong tình trạng béo phì so với tình trạng bình thường, giúp giảm cân nặng và tỷ lệ khối u/thể tích khối u”.
Theo Amie Dahnke – The Epoch Times
Bảo Vy biên dịch
Amie Dahnke là một nhà văn và biên tập viên tự do sống ở California. Trong suốt một thập kỷ, cô thường viết báo chí cộng đồng và các nội dung tin tức liên quan đến chăm sóc sức khỏe, đồng thời giành được Giải thưởng Nhà xuất bản Báo chí California cho tác phẩm của mình.
NTD Việt Nam