Ngày 16/4, Bộ trưởng Y tế nhấn mạnh an toàn thực phẩm là quyền cơ bản của dân tại TP.HCM, yêu cầu kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc hàng hóa và vi phạm này.
- Không khí lạnh gây mưa: Miền Bắc sắp đón mưa lớn diện rộng sau đợt nắng nóng gay gắt
- Lý do người dân vẫn liều mình vượt rào chắn đường sắt
- Người bệnh ung thư và cái giá của việc “níu” từng hơi thở
An toàn thực phẩm đối mặt áp lực từ hàng hóa khổng lồ
Trong buổi làm việc với giới chức Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 16/4, người đứng đầu ngành y tế đã đưa ra những nhận định sâu sắc về việc quản lý thực phẩm sạch cho người dân. Theo bà, việc tiếp cận nguồn thực phẩm an toàn không đơn thuần là nhu cầu mà còn là quyền lợi thiết yếu mà mọi cá nhân đều phải được hưởng trong đời sống hàng ngày. Bà so sánh rằng nếu thuốc chỉ dành cho người bệnh thì thực phẩm lại là thứ mà bất kỳ ai cũng phải sử dụng thường xuyên.
Tại đô thị lớn nhất cả nước, quy mô quản lý đang trở thành một bài toán khó với hàng chục nghìn cơ sở sản xuất và khoảng 130.000 loại thực phẩm cần được giám sát chất lượng. Với dân số thực tế lên đến 15 triệu người, nhu cầu tiêu dùng vô cùng lớn đòi hỏi một hệ thống kiểm soát nguồn gốc và chất lượng cực kỳ nghiêm ngặt. Các nhà quan sát cho rằng áp lực đè nặng lên hệ thống quản lý hiện tại không chỉ đến từ số lượng mà còn từ yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Để giải quyết vấn đề này, giới chuyên gia cho rằng không thể chỉ xử lý từng vụ việc riêng lẻ mà cần có một cái nhìn tổng thể và toàn diện hơn. Thực tế cho thấy các hành vi vi phạm đang trở nên tinh vi hơn, khiến việc phát hiện và xử lý triệt để gặp nhiều khó khăn. Nếu thiếu đi cơ chế theo dõi chặt chẽ và sự phối hợp giữa các lực lượng chức năng, mục tiêu đảm bảo vệ sinh thực phẩm sẽ khó đạt được kết quả như mong đợi.
An toàn thực phẩm cần thống nhất một đầu mối quản lý
Thời gian qua, đơn vị chuyên trách tại địa phương đã thực hiện hàng chục nghìn lượt kiểm tra và xử phạt hàng tỷ đồng đối với các cơ sở vi phạm. Với phương châm xây dựng chuỗi cung ứng an toàn, giới chức thành phố ưu tiên vào việc giáo dục và nâng cao nhận thức cộng đồng để phòng ngừa các sự cố. Khi có tình huống bất ngờ xảy ra, hệ thống phản ứng nhanh sẽ thực hiện truy xuất nguồn gốc và khắc phục hậu quả ngay lập tức.
Tuy nhiên, thực tế vẫn còn nhiều rào cản khi khung pháp lý chưa đồng bộ và nguồn lực về con người cũng như cơ sở vật chất còn hạn chế. Một số vụ việc không mong muốn xảy ra tại các trường học và tiệm bánh mì gần đây đã gây lo ngại trong dư luận. Nguyên nhân được chỉ ra là do địa bàn quản lý mở rộng sau khi sáp nhập các đơn vị, khiến công tác thống kê và giám sát chưa bao quát được hết các hình thức kinh doanh mới.
Trước những thách thức này, chính quyền thành phố đã đề xuất việc thành lập một cơ quan quản lý thống nhất từ trung ương đến địa phương. Mục tiêu của đề xuất này là đảm bảo tính nhất quán trong các biện pháp kiểm soát trên toàn chuỗi giá trị sản phẩm,. Bộ trưởng Y tế cho biết đã ghi nhận các ý kiến này để hoàn thiện đề án trình lên cấp cao hơn, nhằm tìm ra mô hình quản lý tối ưu nhất cho tương lai.
Theo: Báo Dân trí
