Tại cơ quan điều tra, các bị can khai thủ đoạn biến thịt lợn sề thành thịt nhím, nai, bắp dê Úc và thịt đà điểu. Công an TPHCM đã khởi tố, bắt tạm giam 8 người. Nhóm này bị xác định tung ra thị trường hơn 50 tấn thịt giả, trị giá tương đương hàng thật khoảng 10 tỉ đồng.
- Ông trùm lừa đảo Hoàng Kế Mậu bị bắt tại Campuchia, lộ mạng lưới xuyên quốc gia
- Hai tàu sân bay áp sát Trung Đông: Mỹ phô trương sức mạnh
- Tổng thống Trump áp thuế 8 nước vì Greenland, châu Âu phản ứng gay gắt
Đường dây bị cáo buộc tung ra hơn 50 tấn thịt giả
Theo kết quả điều tra ban đầu, nhóm do Nguyễn Văn Phong cầm đầu. Phong là chủ cơ sở chế biến thực phẩm tại xã Bà Điểm. Hai người bị xác định giữ vai trò liên quan gồm Trần Thị Vạn Phước, Giám đốc Công ty TNHH sản xuất thương mại Khánh Ngọc SG. Và Nguyễn Phi Long, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm Đại Lộc Phát.
Cơ quan chức năng bước đầu xác định, từ khoảng cuối năm 2024 đến nay, nhóm này đã đưa ra thị trường hơn 50 tấn thịt giả. Giá trị được ước tính tương đương hàng thật khoảng 10 tỉ đồng. Mục tiêu được khai là kinh doanh kiếm lời dịp Tết Nguyên đán.
Trước đó, lực lượng chức năng đồng loạt kiểm tra, khám xét nhiều cơ sở sản xuất và kho lạnh. Các điểm nằm tại xã Bà Điểm, xã Xuân Thới Thượng và phường Bình Trị Đông. Song song, cơ quan chức năng truy xét các điểm tiêu thụ tại TPHCM. Và tại các tỉnh lân cận như Lâm Đồng, Đồng Nai, Đắk Lắk.
Thủ đoạn “phù phép”: rải da đà điểu, thoa huyết lợn, dán nhãn “đặc sản”
Tại cơ quan điều tra, Nguyễn Văn Phong khai sử dụng thịt lợn sề làm nguyên liệu chủ yếu. Số thịt này được “biến” thành thịt nhím, thịt nai và các loại thịt “đặc sản”.
Để tạo hình và màu sắc bắt mắt, Phong khai rải da đà điểu lên miếng thịt lợn đã xắt lát. Đồng thời dùng huyết lợn thoa lên bề mặt. Mục đích là tạo màu sắc giống thịt thật.
Quy trình được mô tả nhiều công đoạn. Thịt lợn đông lạnh được chà muối để khử mùi. Việc này nhằm giữ độ tươi theo lời khai. Sau đó, thịt được rửa lại bằng nước muối. Da đà điểu được cắt nhỏ bằng đốt ngón tay. Rồi rải đều lên trên các miếng thịt lợn đã xắt lát.
Sau công đoạn “đính” da, số thịt này được dán nhãn “thịt nhím”. Hàng được hút chân không. Rồi mang đi tiêu thụ tại các quán ăn, nhà hàng với giá “siêu rẻ”.
Một nhân công khác trong đường dây, Cao Chiến Thắng (54 tuổi), khai dùng huyết lợn để miếng thịt bắt mắt hơn. Công đoạn này diễn ra trước khi hút chân không và dán nhãn. Một số công nhân khác cũng khai tham gia trực tiếp. Họ thực hiện theo chỉ đạo của chủ cơ sở.
Nhóm bị can còn đầu tư bao bì, nhãn mác. Sản phẩm kèm thông tin “trang trại” giả nhằm tăng độ tin cậy. Sau khi “phù phép”, hàng được cấp đông. Rồi đưa vào lưu thông tại TPHCM và nhiều tỉnh lân cận.
Khởi tố 8 bị can, tiếp tục mở rộng điều tra
Căn cứ kết quả điều tra, Công an TPHCM khởi tố, bắt tạm giam 8 đối tượng. Hành vi bị điều tra là “sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”.
Các đối tượng bị bắt gồm Nguyễn Văn Phong, Trần Thị Vạn Phước, Nguyễn Phi Long. Cùng 5 người liên quan trong đường dây. Cơ quan điều tra cho biết đang mở rộng vụ án. Mục tiêu là làm rõ toàn bộ quy trình, đường dây cung ứng và tiêu thụ.
Theo cơ quan điều tra, hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm giả gây bức xúc dư luận. Đồng thời làm xấu môi trường kinh doanh. Nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng được cảnh báo. Nhất là khi sản phẩm không rõ nguồn gốc bị tiêu thụ rộng rãi.
Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Sản phẩm cần có nhãn mác và chứng nhận kiểm dịch hợp lệ. Các cơ sở kinh doanh phải tuân thủ quy định về sản xuất, chế biến và ghi nhãn. Vi phạm có thể bị xử lý theo quy định.
Theo: CafeF
