Cá đồng như cá rô, cá lóc, cá trê… từ lâu đã là đặc sản miền Tây. Không chỉ ngon, cá đồng còn có giá trị kinh tế cao, được khách hàng ưa chuộng. Ở U Minh Thượng (An Giang), nhiều hộ dân nhờ nuôi cá đồng mà thoát nghèo, thậm chí vươn lên khá giả.
- Chồng luôn đưa 90% thu nhập cho vợ
- Doanh nhân bị bắt cóc, tra tấn dã man vì mâu thuẫn làm ăn
- Tiêm kích F-35C Mỹ gặp nạn, bốc cháy tại California
Vùng đất “túi cá” miền Tây
Từ bao đời, U Minh Thượng được xem là “túi cá đồng” của miền Tây. Đất đai trù phú, sông nước mênh mông là điều kiện lý tưởng để cá sinh sôi. Người dân đã biết tận dụng lợi thế ấy để nuôi cá, tạo sinh kế ngay trên mảnh đất quê hương.
Ông Lý Hồng Diện, nông dân ấp Kinh Năm, nhớ lại: trước kia cá đồng nhiều vô kể. Cá rô, cá lóc, cá trê hay các loài nước ngọt khác đều đầy rẫy. Người dân bắt cá về ăn, làm mắm hoặc bán kiếm thêm. Nhưng do nhiều nguyên nhân, đặc biệt là tình trạng đánh bắt tận diệt, nguồn cá tự nhiên ngày càng cạn kiệt, giảm tới 60-70% so với trước.
Nuôi cá tự nhiên, thêm thu nhập ổn định
Nhận thấy cá đồng dễ nuôi, ít tốn chi phí, lớn nhanh và ít hao hụt, ông Diện quyết định cải tạo 1ha đất để thả nuôi cá tự nhiên.
“Cá đồng nuôi nhiều cách. Tôi chọn thả tự nhiên, cho ăn cám gạo hay thức ăn phù hợp. Trên mặt ao còn trồng bông súng bán thêm. Mỗi vụ bắt cá, thu nhập khoảng 30 triệu đồng”, ông Diện chia sẻ.
Không chỉ nuôi cá đồng, ông còn nuôi thêm ốc bươu đen, cá thác lác, cá sặc rằn, cá rô phi… Mô hình kết hợp này giúp ông vừa có nguồn cá ổn định, vừa khai thác làm du lịch sinh thái.
Du lịch trải nghiệm từ cá đồng
Du khách đến U Minh Thượng thích thú khi được tự tay câu cá rồi chế biến thành món ngon đặc sản miền Tây. Những nồi lẩu mắm, đĩa cá chiên giòn hay bát cháo cá nóng hổi khiến khách lưu luyến.
“Với du lịch trải nghiệm này, tôi có thể kiếm thêm khoảng 500.000 đồng mỗi ngày. Khách mê câu cá lắm. Tới đây tôi sẽ mở rộng thêm các hoạt động như giăng lưới, đặt lờ, đặt lợp để họ trải nghiệm nhiều hơn”, ông Diện hồ hởi.
Cả làng cùng nuôi cá đồng
Theo ông Nguyễn Văn Đen, trưởng ấp Kinh Năm, hiện ấp có gần 100 hộ nuôi cá đồng tự nhiên. Nhiều hộ còn kết hợp trồng bông súng, cây ăn trái và làm du lịch miệt vườn. Có hộ đạt thu nhập tới 100 triệu đồng/ha/năm.
Đáng chú ý, người dân ngày càng ý thức bảo tồn nguồn lợi. Một số hộ chủ động thả cá có trứng về môi trường tự nhiên để tái tạo. Chính quyền cũng vận động bà con không đánh bắt tận diệt, không bắt cá non để bảo vệ cá đồng lâu dài.
Cá đồng – sinh kế bền vững
Câu chuyện ở U Minh Thượng cho thấy, từ nguồn lợi tự nhiên, người dân có thể sáng tạo mô hình nuôi cá kết hợp du lịch để làm giàu. Quan trọng hơn, ý thức giữ gìn, tái tạo cá đồng cũng đang lan tỏa, giúp nghề nuôi cá ở vùng đất này phát triển bền vững.
Theo: Tuổi Trẻ
