Quán ăn cũng tăng giá vào những tuần cận Tết tại TPHCM, khiến bữa ăn bình dân quen thuộc trở thành nỗi đắn đo hàng ngày của người lao động.
- Động đất rung chuyển hơn 10 địa phương ở Đài Loan, Nhật Bản phát cảnh báo sóng thần
- Vụ gia đình 3 người tử vong ở Lạng Sơn: Cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân
- Bài tập đốt cháy nhiều calo hơn chạy bộ: 8 lựa chọn hiệu quả
Giá món quen tăng dần, bữa ăn bình dân không còn “rẻ”
Những ngày cuối năm, nhiều người lao động nhận ra bữa ăn quen đã âm thầm đội giá. Chị Hạnh Thủy, nhân viên văn phòng ở phường An Hội Đông, cho biết tô bún bò quen thuộc gần cơ quan nay đã lên 50.000 đồng, tăng thêm 5.000 đồng so với vài tháng trước.
Theo chị Thủy, chỉ trong chưa đầy một năm, giá món ăn này đã tăng nhiều lần, từ 35.000 đồng lên 40.000 rồi 45.000 đồng. Đến cuối năm, mức giá tiếp tục nhích thêm. Với thu nhập cố định, việc ăn sáng ngoài hàng trở nên tốn kém hơn. Không ít người buộc phải cân nhắc mang cơm từ nhà để tiết kiệm chi phí sinh hoạt dịp cận Tết.
Khảo sát tại nhiều khu dân cư cho thấy, bảng giá mới xuất hiện ngày càng nhiều, từ quán bún, tiệm mì đến hàng cơm bình dân.
Chi phí dồn dập, quán xá khó giữ giá cũ
Lý giải việc quán ăn cũng tăng giá, nhiều chủ quán cho rằng họ không còn lựa chọn khác. Giá nguyên liệu biến động mạnh trong thời gian dài. Có thời điểm, rau củ tăng gấp nhiều lần, trong khi thịt heo, sườn non liên tục leo giá theo ngày.
Ngoài nguyên liệu, chi phí vận chuyển, thuê mặt bằng và nhân công đều tăng vào cuối năm. Các khoản thuế, phí trên nền tảng giao đồ ăn cũng khiến chi phí bán hàng đội lên. Một số quán còn phải chuẩn bị cho các quy định thuế mới, phát sinh thêm chi phí vận hành và nhân sự.
Chủ nhiều quán thừa nhận, mỗi lần điều chỉnh giá đều rất đắn đo. Tăng giá đồng nghĩa với nguy cơ mất khách quen, nhưng giữ giá cũ thì khó bù lỗ. Thực tế đáng chú ý là khi giá nguyên liệu hạ, hiếm quán nào chủ động giảm giá bán. Điều này khiến quán ăn cũng tăng giá trở thành nỗi lo thường trực của người lao động mỗi dịp cuối năm.
Theo: Tiền phong
