Mì tươi tẩm hóa chất độc hại tràn lan khi các lò sản xuất tại TP.HCM bị triệt phá sau nhiều năm tung ra thị trường hàng nghìn tấn thực phẩm bẩn.
- Triệu phú Mỹ thiệt mạng do bị voi rừng giẫm đạp trong chuyến đi săn tại Gabon
- Chuyển 90% chuyến bay quốc tế sang sân bay Long Thành: Thách thức kết nối hạ tầng
- Nghi phạm lọt qua an ninh tại khách sạn nơi Trump dự tiệc
Mì tươi tẩm hóa chất và những con số kinh hoàng
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đang tiến hành điều tra mở rộng các vụ án vi phạm quy định về an toàn thực phẩm liên quan đến nhiều hộ kinh doanh mì tươi quy mô lớn. Khi bị bắt giữ vào đầu tháng 1 vừa qua, những cơ sở này dù đăng ký dưới dạng hộ gia đình nằm sâu trong khu dân cư nhưng lại có mức tiêu thụ cực kỳ lớn, cung cấp ra thị trường lượng sản phẩm khổng lồ. Hai cặp vợ chồng cầm đầu các đường dây này là Nguyễn Thị Mỹ Phụng, Phạm Tuấn Thanh và Vương Lưỡng Toàn, Huỳnh Cẩm Lài đã bị bắt giữ để điều tra làm rõ hành vi đầu độc người tiêu dùng.
Kết quả điều tra ban đầu cho thấy quy mô sản xuất của những “lò” mì này vô cùng khủng khiếp khi đã hoạt động liên tục trong nhiều năm. Hộ kinh doanh của Phụng và Thanh trong 12 năm đã bán ra khoảng 2.800 tấn mì, trong khi cơ sở của Toàn và Lài cũng tiêu thụ khoảng 800 tấn chỉ trong 3 năm gần đây,. Ước tính trong suốt một thập kỷ hoạt động, hàng nghìn tấn mì không đảm bảo chất lượng đã len lỏi vào các sạp chợ và quán ăn, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của vô số người dân.
Tại cơ quan công an, các đối tượng khai nhận đã sử dụng các loại hóa chất công nghiệp như Borax (hàn the), Natri Silicat (thủy tinh lỏng) và phẩm màu để chế biến. Toàn bộ nguyên liệu phụ gia độc hại này đều được mua dễ dàng tại khu vực chợ Kim Biên, một điểm nóng về kinh doanh hóa chất tại TP.HCM,. Dù nhận thức rõ việc sử dụng những chất này sẽ gây nguy hiểm cho người ăn, các chủ cơ sở vẫn bất chấp làm vì lợi nhuận và lý do mưu sinh gia đình.
Mì tươi tẩm hóa chất và thủ đoạn đối phó tinh vi
Mục đích chính của việc pha trộn hóa chất vào sợi mì là để tạo độ dai, bóng đẹp và ngăn chặn tình trạng bở nát khi chế biến. Đáng chú ý, nếu mì tươi thông thường chỉ có thể bảo quản trong vòng 8 giờ, thì loại mì có tẩm hóa chất này có thể giữ được độ tươi ngon giả tạo từ 2 đến 3 ngày. Chính khả năng bảo quản lâu này đã giúp các cơ sở dễ dàng phân phối hàng đến các mối lái tại các chợ truyền thống và hàng quán kinh doanh ăn uống khắp thành phố.
Để che giấu hoạt động bất chính, các chủ lò mì đã hình thành nên những công xưởng khép kín với các chiêu thức đối phó rất tinh vi với cơ quan chức năng. Họ thường đặt lò sản xuất ở những nơi xa khu dân cư để tránh mùi hóa chất phát tán, hoặc nếu ở trong khu dân cư thì hóa chất sẽ được cất giấu riêng biệt. Đặc biệt, hầu hết nhân công tại đây đều là người nhà nhằm giữ bí mật tuyệt đối về quy trình pha trộn chất cấm vào thực phẩm.
Trước tình hình thực phẩm bẩn diễn biến phức tạp, Công an TP.HCM đang phối hợp với các cơ quan chức năng để quyết liệt đấu tranh và xử lý nghiêm các vi phạm,. Bên cạnh việc khởi tố những kẻ trực tiếp sản xuất, cơ quan điều tra cũng đang xem xét trách nhiệm của những bên tiêu thụ và đầu mối cung cấp hóa chất độc hại. Phía công an khuyến cáo người dân cần tỉnh táo chọn lựa thực phẩm có nguồn gốc và kịp thời tố giác các hành vi nghi vấn để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Theo: VietNamNet)
