Nhiều người dùng thường bỏ qua việc vệ sinh mâm nhiệt nồi chiên không dầu, dẫn đến nguy cơ tích tụ vi khuẩn Salmonella và cháy nổ. Các chuyên gia khuyến cáo việc bảo trì bộ phận này là cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống hỏa hoạn cho gia đình.
- Những điều kiêng kỵ cần lưu ý khi đi tảo mộ Tết thanh minh
- Tai nạn lật xe và rủi ro giao thông trên tỉnh lộ 753
- Nhận diện những dấu hiệu cảnh báo ung thư thường bị lơ là sau kỳ nghỉ
Ổ vi khuẩn và nấm mốc phát sinh từ dầu mỡ tích tụ lâu ngày
Theo nghiên cứu của hãng thực phẩm HelloFresh tại Đức, có tới 47% người tiêu dùng không thực hiện đúng quy trình làm sạch thiết bị sau mỗi lần sử dụng. Sai lầm phổ biến nhất là chỉ tập trung rửa khay chứa thức ăn mà hoàn toàn bỏ qua dây mayso, vốn là bộ phận cung cấp nhiệt chính cho nồi. Chuyên gia Mimi Morley cảnh báo rằng dù hoạt động ở nhiệt độ cao, các loại vi khuẩn như Salmonella hay E. coli vẫn có thể lây nhiễm chéo tại những khe rãnh bám bẩn không đạt đủ mức nhiệt diệt khuẩn.
Bên cạnh đó, hệ thống quạt thổi hơi nóng tốc độ cao thường khiến dầu mỡ và vụn thực phẩm bắn ngược lên, bám chặt vào mâm nhiệt. Trong môi trường ẩm và kín đáo sau khi nấu, đây trở thành mảnh đất lý tưởng cho nấm mốc phát triển. Việc người dùng hít phải các bào tử nấm mốc này có thể dẫn đến tình trạng dị ứng, phát ban, hoặc gây ra các vấn đề hô hấp nghiêm trọng, đặc biệt với những người có tiền sử bệnh hen suyễn.
Nguy cơ hỏa hoạn và quy trình bảo trì thiết bị đúng cách
Việc tích tụ cặn bẩn lâu ngày không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn tiềm ẩn rủi ro an toàn cháy nổ. Lớp dầu mỡ và vụn thức ăn khi bị nung nóng liên tục ở nhiệt độ cao sẽ bị carbon hóa, tạo ra khói khét ám vào thực phẩm và dễ dẫn đến phát hỏa. Đồng thời, lớp cặn dày đặc này còn cản trở sự lưu thông của luồng khí nóng, khiến thiết bị phải tiêu tốn nhiều thời gian và điện năng hơn để làm chín thực phẩm.
Để đảm bảo an toàn, các chuyên gia lưu ý người dùng cần rút điện và để nồi nguội hẳn trước khi lật ngược thiết bị để vệ sinh. Nên sử dụng bàn chải lông mềm để phủi bỏ vụn cháy và lau sạch lớp dầu mỡ bằng các hỗn hợp tự nhiên như baking soda hoặc nước cốt chanh. Người dùng tuyệt đối không được xịt dung dịch tẩy rửa trực tiếp vào linh kiện điện tử và phải đảm bảo thiết bị khô hoàn toàn trước khi tiếp tục sử dụng.
Theo: VnExpress
