Bằng chế độ dinh dưỡng độc đáo và thói quen rèn luyện nghiêm ngặt, nhà phát minh 97 tuổi người Nhật Bản Yoshiro Nakamatsu đã xuất sắc chiến thắng căn bệnh ung thư.
- Thỏa thuận Mỹ – Iran: Cơ hội khép lại xung đột sau nhiều tháng căng thẳng
- Sao Hỏa và phát hiện chồng đá kỳ lạ của thiết bị tự hành NASA
- Khởi tố đối tượng thu mua lợn bệnh cấp đông bán ra thị trường
Thói quen ăn uống khác biệt của nhà phát minh 97 tuổi
Ông Yoshiro Nakamatsu nổi tiếng toàn cầu không chỉ nhờ hơn ba ngàn bằng sáng chế mà còn bởi thói quen ghi chép bữa ăn vô cùng tỉ mỉ. Từ năm bốn mươi hai tuổi, ông bắt đầu chụp ảnh từng món ăn để phân tích tác động dinh dưỡng lên não bộ. Hành trình thu thập dữ liệu kéo dài 55 năm đã mang về cho ông giải thưởng Ig Nobel. Qua việc lấy mẫu máu mỗi ngày, ông phát hiện thực phẩm tiêu thụ hôm nay sẽ tác động đến cơ thể 3 ngày sau đó
Điểm đặc biệt nhất trong chế độ dinh dưỡng của vị chuyên gia này là nguyên tắc chỉ ăn duy nhất một bữa mỗi ngày. Thời trẻ, ông thử nghiệm giảm khẩu phần và nhận thấy cơ thể đạt trạng thái sung mãn nhất khi hạn chế số lượng bữa ăn. Qua quá trình phân tích cá nhân, ông đã cẩn thận chọn lọc ra 55 loại thực phẩm cực kỳ có lợi cho hệ thần kinh. Danh sách này bao gồm rong biển, ngũ cốc, các loại đậu.
Mặc dù duy trì thói quen ăn một bữa, thực đơn của ông lại vô cùng phong phú và đảm bảo sự cân bằng tuyệt đối. Trên mạng xã hội cá nhân, ông thường xuyên cập nhật những khoảnh khắc vui vẻ thưởng thức các món ăn yêu thích, tiêu biểu như lẩu. Phương pháp nấu lẩu được ông đặc biệt ưa chuộng bởi tính tiện dụng. Cách thức này giúp ông dễ dàng hấp thụ cùng lúc nhiều loại rau xanh hòa quyện với thịt bò giàu dưỡng chất thiết yếu.
Kỳ tích đẩy lùi ung thư nhờ luyện tập bền bỉ
Cuộc đời của vị chuyên gia này không chỉ là vinh quang khoa học mà còn là hành trình dài chống lại bệnh tật. Cuối năm 2013, ông nhận chẩn đoán mắc ung thư biểu mô ống tuyến tiền liệt. Các bác sĩ đã đưa ra tiên lượng vô cùng bi quan, dự đoán ông chỉ sống tối đa hai năm. Tình trạng sức khỏe dần trở nên tồi tệ hơn khi những tế bào ác tính bắt đầu di căn lan đến vùng xương chậu.
Không đầu hàng trước số phận, ông kiên trì tuân thủ phác đồ điều trị song song việc duy trì chế độ tập luyện thể chất cực kỳ nghiêm ngặt. Hàng ngày, ông thực hiện các bài tập tạ nhằm gia tăng khối lượng cơ bắp và củng cố hệ xương khớp. Ngay sau khi kết thúc buổi tập gym, ông tiếp tục bơi lội với quãng đường đáng kinh ngạc lên đến một ngàn tám trăm mét. Vận động cường độ cao này giúp ông tối ưu hóa chức năng tim mạch.
Bí quyết phục hồi của ông nằm ở việc luôn ăn bữa duy nhất ngay sau khi rèn luyện thể thao xong. Khung giờ vàng này giúp cơ thể hấp thụ kịp thời nguồn protein quý giá, đẩy nhanh tiến trình tái tạo cơ bắp. Nhờ kỷ luật thép, sau sáu năm, ông đã phục hồi sức khỏe diệu kỳ, đưa các chỉ số máu về ngưỡng an toàn. Hiện tại, dù dùng xe hỗ trợ di chuyển, ông vẫn minh mẫn tham gia các hoạt động ẩm thực và nghiên cứu.
Theo: Báo Dân trí
